店名 |
Niboshi Chuuka Soba Menya Shibano
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類型 | 拉麵、沾麵 |
03-6452-9101 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都港区芝公園2-3-9 荒井ビル 1F |
交通方式 |
距离大門 180 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
5 Seats ( カウンター席のみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2018.11.7 |
(2024年2月初訪問)
平日ランチです。
この日は大門近辺でお仕事です。
立て込んでしまい外に出れたのが14:00前。
訪問してみたのはこちらです。
訪問時間14:00、カウンター席5席のお店。
先客4名でしたので待たずに入れました。
外の券売機で煮干し中華そば880円をポチリ。
3分強でラーメン提供でした。
褐色で透明度やや低めのスープ。
炙ったバラチャーシューが2枚、太めメンマ2本。
刻んだ玉ねぎ、青ネギが載せられ、向こう側に海苔2枚。
煮干しラーメンとのことですが、香りは控えめ。
甘さを感じて、その後コクを感じるスープです。
キレは良いのでいくらでも飲めそうなスープです。
麺は加水率低めの細めのストレート。
適度な塩味があって、スープとのマッチングは悪くないです。
麺量は割と多めです。
途中から自家製辛み(ラー油)を2匙投入。
これがですなあなんともいい味変。
辛すぎないけどパンチ十分。
おまけにスープの味わいを壊さない感じ。
なかなか面白いラーメンをいただくことができました。
食べ終わったらカウンター上部に丼揚げて、
布巾でお掃除!
ごちそうさまでした。