ただただ美味いという幸せ : Chisou Torinosu

我在餐廳的Facebook頁面上看到他們有小箱蟹，所以我和朋友們興奮地預訂了大門/濱松町的Chisoutori no Su。這是我最喜歡的日本料理，但自從我上次來這裡已經有一年十個月了，顯然是在他們搬家之後。嚴重地？第一道菜，海鰻、蝦子、木耳蒸蘿蔔，頓時成了一道傑作。熱氣騰騰、鬆軟的蒸菜和蝦子的口感形成了鮮明的對比，就連豆沙也很美味。第二道是松露素麵，上面撒上醬油浸泡過的蛋黃和蔥。松露的味道均衡，是一道可以享受掛麵清爽味道的絕佳菜餚。蛋黃也是一個很好的口音。第三道是富山白蝦天婦羅。沒有抱怨，沒什麼好說的，只是美味。衣服輕薄也有好處。第四道菜是安康魚碗，上面有各種配料。肥美有嚼勁的安康魚肉和烤蔥味道鮮美，但亮點是湯汁。一團味道。然後第五道菜是小箱蟹！我不知道為什麼解開的螃蟹這麼好吃……我很高興能把牠吃得一乾二淨。第六道菜是這家特色菜，棒壽司。鯖魚調味輕柔，鬆軟可口，米飯又緊又軟，配上酥脆的紫菜，非常美味。第7件是銫子的金眼黛。它厚實、飽滿、美味。生薑和蘿蔔泥也很好吃。第八道是肉菜，冰見野豬肉。在冰見可以捕捉野豬！肉本身無論瘦肉或肥肉，都鬆軟可口，但搭配的蘑菇和豬肉湯熬成的湯卻極為鮮美。這裡出來的飯竟然是黃尾蘿蔔。我還是第一次吃到這樣的飯。姬菇、生薑和三葉草為這道菜增添了色彩和風味。哦，但黃尾蘿蔔飯很好吃。如果你把它當作套餐的話，那肯定很好吃，但我很高興即使在這種狀態下它仍然很美味。飲料方面，主要有啤酒、南非白酒、日本酒。我點了日上的超乾小箱蟹，心想一定很配，果不其然，點了水藝，然後又嘗試了希望鳴，相當甜。清酒很美味，但清酒容器更佳。今天還有7種甜點可供選擇。改變事物是很有趣的，無論是新鮮的、簡單美味的還是獨特的。這樣，我就可以吃飽高品質的日本料理了。我想下次就不用等那麼久了。非常滿意和充實。