Hamada
(はま多”)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hamada（Hamada）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-3451-5425 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区芝5-24-13 |
| 交通方式 |
ＪＲ田町駅徒歩4分 距离三田 234 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター4席、テーブル12席、小上り12席 夜は2階の座敷も解放） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
可能 |
| 服裝規定 |
なし |
2011.1
今回は、夜利用。
相変わらず、アットホームな感じで、こちらの雰囲気好きです。
刺身の盛り合わせは、ほたて、トロ、たこ、平目など。どれも新鮮で、いい弾力感です。
こちらで初めて肉料理（鶏唐揚げ）をいただいたのですが、とてもジューシーでボリューミー。
魚だけかと思っていたら、いい意味で予想を外されました。
たこのマリネは吸盤だけを使ったコリコリの一品。残り少なかったので、サービスで出してくださったようです。
今回新鮮だったのは、自家製ジンジャーエールの芋焼酎割り。
ジンジャーエールは、しょうが、とうがらし、はちみつなど10種類ほどを煮込んだもので、ピリッとしてますが、体が温まります。
それを芋焼酎で割ると、意外や意外、風味豊かで美味しい味でした。
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2010.8 再訪
暑いせいもあって、和食づいてます。
今回は、12時ちょうどぐらいに行ったのですが、ほぼ満席。
テーブル席がぎりぎりセーフ。
前回食べそこなった鯵のたたき定食(950円）を注文。
前回は空いていて気にならなかったのですが、混雑すると、厨房がご主人一人なので、かなり食事が出てくるまで時間がかかります。
たっぷりの鯵たたきは、臭みのない新鮮な鯵です。ボリュームたっぷりのおいしい鯵のたたきに、丼飯でも物足りないぐらいに、ご飯が進みます。
おろししょうがを醤油にといていただきましたが、くどいようですが、臭みがないので、普通の醤油でいただいてもOKです。
光りものに弱いぼくは、大満足のお昼ご飯でした。
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2010.6
ちょっと遅めのランチ。刺身丼（900円）をいただいてきました。
席は、ほとんど空いていたのですが、一人だったので、カウンター席に。
今日の刺身丼は、かんぱちといしがれい。
かんぱちは、部位が違うのが2種入っているとのことで、ご主人も
「食感の違いを楽しんでください」とのお言葉。
ありがたく、ちょうだいします。
こちらの刺身丼は、あらかじめ刺身をたれにくぐらせてあるので、わざわざ醤油をつける必要がありません。
ご飯は、普通の白飯ですが、のりとしその刻んだものがトッピングされており、加えて、たれにくぐらせた刺身が載っているので、刺身と丼めしがばらばらになることもなく、おいしくいただけます。
さらになぜか納豆までついているので、ほんとにご飯が進みます。
お刺身も身がだれることなく、締まっていてなかなかおいしいです。
丼を半分ほどいただいたところで、ご主人が丼に何か載せてくれました。
なにかと思えば、いしがれいのえんがわ。刺身定食の余りなのか、うれしいサービスです。
こちらもコリコリした歯ごたえでおいしかったです。
カウンター席ならではの特典かもしれません。
お世辞にもきれいとはいえない大衆居酒屋みたいな店内ですが、ご主人の人柄もあり、落ち着く感じです。
お勘定を終えてお店をでるときに
「最近雑誌に出たんですよ」とうれしそうに掲載誌をみせてくれたのが、微笑ましかったです。
「お客さん、増えました？」と聞いたところ、そんなに変わらないとのこと。
まあ、みんな知っているお店ですから、そんなものなのかも知れません。