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Menya Musashi
(麺屋武蔵)- 之前的評價
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つけ麺の名店で頂くラーメンは、いかにも「つけ麺の名店のラーメン」でした！
つけ麺の名店として名高い麵屋武蔵。
その芝浦店に初めて行きました。
前を車で通りたび、行列ができているのでずっと気になっていたのですが、
ある時「あれ？ここ、駐車場あるんだ！」と気付いて。
店の目の前に一台分とはいえ駐車場があるのです。
今日たまたま前を通ったらその貴重な一台分のスペースが空いていたので、
「今しかない！」と思って入ったのでした。
店の外に３人、店内に入ってから８人ほど並んでましたが、
食券を買って程なくして座れました。
基本、つけめんよりラーメン派、なので、「ら～麺」の「味玉チャーシュー麺」を注文。
いかにも「つけめん店のラーメン」。
濃厚かつ複雑なスープがとっても美味しいです。
ただ、なんというか、「つけめんだったらもっと美味しいのかな」と思ってはしまいました。
それは悪いことでもなんでもないんですけど、
間違いなくラーメンとしても美味しいんだけど、
「このスープならつけめんの方が合うんだろうな」と思ったのは確かで。
つけめん用のスープを薄くした感じ、に感じてしまったのかもしれません。
僕は料理の才能ゼロなので、ホントはぜんぜんそんなことなくって、
まったくの別物なのかもしれないのですが、
次はつけめんを食べよう、と思ったのでした。
でも、美味しかったです！
チャーシューも角煮も煮卵も凄い美味しかったですし！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Musashi
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
|
03-3453-3634 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区芝浦3-12-5 1F |
| 交通方式 |
JR田町芝浦口步行5分鐘 距离田町 389 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 前面是櫃臺座位。裡面有桌子座位和包廂座位，帶孩子的人可以拿桌子。 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店前也沒有煙灰缸，請原諒。吸煙後、香水、進店註意 |
| 停車場 |
可能的 店前有1臺的量 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
可以在店前停車，嬰兒車也可以當然也歡迎有健康的孩子同行的大份面是免費的，所以點大份和孩子一起吃也可以 |
| 開店日 |
2014.4.12 |
| 備註 |
「Menya Musashi Shibaura Store」這是Menya Musashi單一品牌的第二家商店，提供餐桌座位和餃子等配菜。請試一試！ ︎ |
| 店鋪公關 |
動物係&海鮮係的W湯的大本營。面屋武藏單曲品牌第2號店!
面屋武藏集團的單曲品牌第2號店在芝浦開業!以雞骨和豬骨為主體的“動物係湯”，和用幹制鰹魚、小雜魚幹熬煮的“魚貝類係湯”的二刀流湯。在味道均衡的濃湯中，充分融入能感受到小麥香味和甜味的粘糯中粗面。在寬敞的店內，加上櫃臺座位和桌子座位，一共準備了33個座位。 |
前回訪問して美味しかったので
2度目の訪問。
前回と同じ「武蔵ら〜麺」を頼んだのですが
正直、初めてのときほどの美味しさは
感じられませんでした。
なんだろう、
醤油なんですけど、醤油の良さである
甘さとしょっぱさが両側に離れて存在してる、
そんな感じがしたんですよね。
溶け合って一つの味になってない感じ。
音楽で言うと、ときどきヘッドホンの向こうで
LとRが両側の凄く離れたところで
聴こえるミックスあるじゃないですか。
あの感じに近いというか。
甘さとしょっぱさがそれぞれ離れて置かれてる、
そんな感じがしてしまいました。。
この店の特徴である麺の存在感も
チャーシューやメンマの圧倒的な力強さも
何も悪くないんですけど、
トータルのハーモニーみたいなものが感じられず
なんというか、
いろんな味がバラバラでやって来る、
そんな印象を感じてしまいました。
とはいえ、美味しいのは間違いないんですけど
1回目ほど感動はしなかったなぁ
という感じです。
次に来るときは、塩とか違うものを
食べてみようかと思います。