官方消息
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店名 |
Menya Musashi
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類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
03-3453-3634 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都港区芝浦3-12-5 1F |
交通方式 |
JR田町芝浦口步行5分鐘 距离田町 389 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 |
個人包廂 |
不可能 前面是櫃臺座位。裡面有桌子座位和包廂座位,帶孩子的人可以拿桌子。 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店前也沒有煙灰缸,請原諒。吸煙後、香水、進店註意 |
停車場 |
可能的 店前有1臺的量 |
空間、設備 |
平靜的空間 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
可以在店前停車,嬰兒車也可以當然也歡迎有健康的孩子同行的大份面是免費的,所以點大份和孩子一起吃也可以 |
開店日 |
2014.4.12 |
備註 |
「Menya Musashi Shibaura Store」這是Menya Musashi單一品牌的第二家商店,提供餐桌座位和餃子等配菜。請試一試! ︎ |
店鋪公關 |
動物係&海鮮係的W湯的大本營。面屋武藏單曲品牌第2號店!
面屋武藏集團的單曲品牌第2號店在芝浦開業!以雞骨和豬骨為主體的“動物係湯”,和用幹制鰹魚、小雜魚幹熬煮的“魚貝類係湯”的二刀流湯。在味道均衡的濃湯中,充分融入能感受到小麥香味和甜味的粘糯中粗面。在寬敞的店內,加上櫃臺座位和桌子座位,一共準備了33個座位。 |
東京ラーメンを嗜んで30年以上経ちます。
学生時代の下町背脂チャッチャ系に始まり、東池袋大勝軒系のつけ麺から三田の二郎系へ、そして横浜の家系。時に流行りの塩や鶏白湯や味噌に浮気したり、ニボラーになったり、、
田町 "麺屋武蔵 芝浦店"
「麺屋武蔵」には、20年以上前に西新宿の小滝橋通りで出会い、その味とホスピタリティに衝撃を受けて、暫くハマりました。
個性的世界観の清潔な店内。
券売機は全ての電子決済対応です。
皆さん「濃厚つけ麺」のオーダーが多いようですが、やはり私は昔懐かしき王道の、、
"武蔵らーめん(大盛)" 1320円
スープは創始由来の鶏ガラと豚骨の「動物系」と、鰹節と煮干の「魚介系」を合わせた二刀流スープ。
時を超えて改めて味わうと、全てがバランス良く調和が取れていて、実に「うまい」。
危うく丼底まで飲み尽くしてしまいそう。
手揉み風のウェーブのかかったピロピロした平打ち中太麺も、実に「うまい」。
この麺は「固め」コールせずに、デフォのままの方が良い。小麦を感じる味わいのみならず、歯触り舌触りも楽しめるはず。
トッピングの分厚いチャーシューはもちろん、存在感のある豚角煮も変化があってよろしい。そして味玉、メンマのレベルも高く申し分ない。
ブームをぐるりと一周廻って、剣豪武蔵のように遅れてやって来たかのようなヒット麺!
若かりし日々が蘇る、懐かしき極ウマらーめんです。
蛇足ですが、武蔵の系列は、武骨、鷹虎、武仁、五輪洞、、等など「ダブルブランド」として東京のみで展開し、店舗毎に全く違うラーメンを提供します。
エッジの効いた店が多く、ミレニアム以前のラーメン好きはちょっと足が向きません。
一方、当店は蒲田、浜松町と並ぶ「シングルブランド」で、餃子や唐揚などのサイドメニューも豊富。立地的にオフィスワーカーのみならず、芝浦タワマンのファミリー層も狙った店舗になっているようです。
是非通いたい麺屋です。