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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tamachi Washoku Fukuju
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-2211 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区芝5-26-30 専売ビル B1F-A |
| 交通方式 |
都營地鐵三田站 (A3出口) 步行4分鐘JR線田町站 (三田口) 步行5分鐘 距离三田 209 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 （午餐僅向訂購套餐的顧客收取10%的服務費。） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒) |
| 開店日 |
2022.10.18 |
| 電話號碼 |
03-6381-7690 |
| 備註 |
當天取消將收取100%的取消費用。 |
田町駅から徒歩5分、地下鉄三田駅のA3出口からは3～4分という好立地ですが、こんなビルの中に素敵なお店があるなんて思いもしませんでした。（←失礼）
お寿司だったらカウンター席にしたのですが、今回は会席なので個室に通していただきました。
今回いただいたのは「特上会席」です。
器も素敵だったので、お料理は「寄り」ではなく「引き」で撮影してみました。
しじみスープで胃袋を温めてからスタート！
◆前菜五種
もずく、胡麻豆腐、黒バイ貝、酒盗クリームチーズ、秋刀魚甘露煮。
スパークリングワインで乾杯したものの、最初から日本酒が進みそうな数々。
◆お造り
ぷりぷりとした真鯛は皮目も美味しい。
◆お凌ぎ
ご飯の上に蟹、いくら、雲丹の３トップが君臨。
◆小鉢
あん肝を赤酒に漬けたもの。かなり濃厚です。
◆握り3貫
中トロ、アオリイカ、金目鯛。
特に金目鯛が甘くて美味しかった～(*´艸`*)
この会席はお寿司が入っているのがポイント。
お料理と両方楽しめるなんて最高じゃないですか？
◆焼き物
ぶり大根。家で作るものとは全く別の代物です。
お出汁の味がしみ込んだ大根に、ぶりの照り焼きを乗せていて、それぞれの味を邪魔しない一品。
◆蒸し物
湯葉の茶碗蒸し。柚子のとってもいい香り。
オーロラの器がかわいかったです♪
◆握り4貫
漬けマグロ、しめ鯖、車海老、穴子。
先ほどの3貫は生で素材を愉しみ、この4貫はひと手間加えたものと、握りの提供の仕方もいいですね。
このあと、香の物と赤だしが出てきて、お料理は終了。
この日飲んだお酒は、焼酎「刻（とき）の一滴」。
芋はフランスシャルドネワイン樽、麦はフランスピノ・ノワールワイン樽を使用しているので、とても薫り高くて気に入っちゃいました（両方飲んだ）
「梵・日本の翼」は色といい名前といい、時期的にサムライブルーぽくてかっこいい！（実際は日本政府専用機初の正式機内酒なので飛行機の翼ですね）
◆甘味
最後はフランボワーズソースがかかった、ふわふわの淡雪かん。お地蔵さんの湯飲みにほっこり。
静かで落ち着いた雰囲気の中、美味しいお料理とお酒をゆっくりいただいて、年末の忙しさを忘れることができました。
お店の雰囲気やお料理は高級料亭のようですが、お値段もそれほど高くないので、ちょっとした記念日に気軽に使えそうです。
最初にもいたように、何でこんな所に？というようなビルの地下なので笑、知っていると自慢できるかも。