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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yunrin bou（Yunrin bou）
|
|---|---|
| 類型 | 担担麵、中國菜 |
|
03-6277-3239 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区高輪2-19-20 ハイライト高輪 1F |
| 交通方式 |
距离泉岳寺 219 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
汁なし担担麺（950円）
ランチで訪問。入店してコの字型のカウンターの正面に一旦座る。左右見渡して券売機を探すも見つからず、目を凝らす中で右サイド道路側に設置されている状態を漸く発見。メニューを確認して汁なし担担麺を購入すると、店員さんにチケットを渡しつつ麻辣の調整を辛味３（標準）、痺れ４（マシ）でお願いする。
汁なし担担麺の茹で時間は6〜7分と記載があるが具材の配置など丁寧に処理されており、10分程で到着。
具材と辛味ダレ、山椒、麺が全て馴染むように混ぜ合わせてからいただく。手揉み風のちぢれ麺は中太サイズ。もっちりとした弾力で噛み心地はいいものの、若干柔らかさが強い印象。
タレは辛味と痺れが交互に押し寄せる波状攻撃が堪らなく、ワンノッチアップした効果によって痺れが強く、結果的に麻辣のバランスが最高。
青菜やナッツの食感、粗めの挽き肉の味わいが辛味ダレとマッチする。麺と具材を食べ終えた後の残りダレを、ご飯を使って取り込みたい気持ちを抑えつつ完食。辛味も旨いがマシた痺れが堪らん。