官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
三つの幸せ楽しめる♪豪華で素敵な幸せ時間
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握り五貫
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握り五貫
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アジ…万ネギと生姜で不思議なニンニク風味
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スミイカ
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大トロ
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中トロ
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イシダイ
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香乃物
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春キャベツと豆腐の赤だし
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ウニゎこの表示された配列で並べられてます
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米酢シャリと赤酢シャリ
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有明海苔・ワサビ・岩塩・藻塩・カツオ出汁のきいた煮きり醤油
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前菜4種
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前菜4種
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苦手食材の対応ありがとうございます
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シマエビと初鰹のお造り
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イクラの小丼
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ウナギの小丼
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ズワイガニの小丼
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ウナギの白焼き
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ウナギの白焼き
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ウナギの白焼き
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ウナギの白焼き
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鮪のアゴ肉と若竹あんかけ
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とろとろぷるんな鮪のアゴ肉
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抹茶のプリン
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinagawa Washoku Mifuku
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5589-4358 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー B1F C |
| 交通方式 |
JR品川站港南口徒步1分鐘京濱急行線品川站港南口徒步1分鐘 距离品川 203 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 （午餐僅向訂購套餐的顧客收取10%的服務費。） |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2022.7.1 |
| 電話號碼 |
03-6718-4411 |
2023/04/27
この日ゎお誘いがあり都内へ
今回お邪魔しまのゎコチラ
品川駅の港南口から徒歩1～2分
品川イーストワンタワーの地下1Fにある
『和食 三福』さん
お鮨屋さんのカウンター席と個室の
落ち着く素敵な空間のお店
個室へと案内されました
初めにアレルギーや苦手食材の
確認をしてくれるところが嬉しい
他の席でも確認してて素晴らしい気遣いですね
この日のメヌー
・和食会席…11000円×2
・ウニ9種の食べ比べ…13800円
・炭酸水…660円
・ジンジャーエール…660円
他サービス料10%
☆前菜四種
黒バイ貝の旨煮/のれそれポン酢
ホタルイカの酢味噌和え/マスカルポーネと鯛の酒盗
俺ゎ苦手食材があったので少し変更
◎赤エビの塩麹漬け
程よい甘さとぷりっとした食感
◎のれそれポン酢
のれそれ？何ソレ？
何か細長くペラペラな白魚的なお魚？が見える
調べてみたらアナゴの稚魚の事みたい
チュルチュル～としていて噛むとクニュッ♪
不思議な食感で面白い
ほんのりピリッとさっぱりポン酢が美味しい
◎ホタルイカの酢味噌和え
ホタルイカといえばやっぱり酢味噌和え
外さない美味さです
◎梅水晶
梅水晶大好き❤️
半透明に透き通ったナンコツ
梅の酸っぱさとコリコリ食感
無限に食べれちゃう～
☆季節のお造り二種
シマエビと初鰹のお造り
宝石の様に美しいシマエビ
程よい弾力があり噛み締めると
旨味と上品な甘さが押し寄せてきます
鮮やかな赤に染まった初鰹
ぷりッとしててアッサリとした味わいで食べやすい
鮮やかな赤で統一されたお造り
まるでルビーの様で目でも楽しめました
☆小丼3種
◎イクラの小丼
キラキラプチプチ♪海の宝石イクラ丼
口の中でプチッと弾けると広がる甘味がたまらない
◎ズワイガニの小丼
蟹の甘味と旨味が凝縮された丼
◎ウナギの小丼
肉厚でふんわりと焼かれたウナギ
一口食べればホワホワととろけていきます
円やかな甘めのタレがマッチしてて
小さな丼に幸せがいっぱい詰まってます
どれも主役を張れる品が少しずつ食べれる
贅沢な一時ですね
☆鰻白焼
ワサビと塩をお好みでとの事
この塩の色からして藻塩かな
白焼きゎふんわり柔らか～い
白焼きの方がよりウナギの旨味を感じます
脂も乗りも良いけどペロリと食べれる
丼と白焼き
まさかウナギを2種も楽しめるとゎ思わなく感動
☆鮪のアゴ肉の若竹あんかけ
柔らかくとろける程に処理されたアゴ肉
細やかな肉質で美味い！
骨の隙間のカスまで綺麗に食べたくなります
こういう部分のお肉が美味しいんですよね
若竹のシャキシャキ感も良いアクセント
優しい味わいの餡が包み込んでくれます
☆ウニの食べ比べ
紫ウニ/塩水ウニ/馬糞ウニ
それぞれ産地の異なる3種のウニ
全部で9種のウニの豪華食べ比べです
そして食べたかも豪華過ぎる
赤酢のシャリ/米酢のシャリ
岩塩/藻塩/山葵
有明の海苔/カツオ出汁のきいた煮きり醤油
食べる楽しさ無限大な食べ比べ～
一応配列的にゎ
上段の黒い器《紫ウニ》
北海道/宮城/青森
中断の白い器《塩水ウニ》
根室/噴火湾/宮城
下段《バフンウニ》
根室/ロシア/浜中
の順で並べてあります
塩水ウニ初めて～(☆∀☆)
塩水ウニゎミョウバンを使ってないみたいで
ウニ本来の甘さが楽しめるとの事
確かに他のウニとゎ甘さが違う
俺の好み的にゎ『バフンウニの根室』かな
年間通して楽しめるウニの食べ比べ
時期により産地が変わるので
値段もその時により変動するみたいです
ナント倍位になる時もあるとか
贅沢の極みですね
☆握り五貫
この日の握りゎ
アジ/スミイカ/大トロ/中トロ/イシダイ
何から食べるか迷う～
説明のあった順で食べてみよ
◎アジ
上に乗ってる緑色の薬味
万能ネギと生姜の絞り汁を混ぜた物で
食べるとニンニクの風味がするとの事
ホントにぃ～？
一口食べるとアラ不思議！
マジでニンニクを感じるんだけど
食べても食べてもニンニク
でもよ～く味わってみると
ニンニクの奥の方にネギがいました
アジとの相性もとても良かった
◎スミイカ
歯応えがありながらも
食べるととろける様な柔らかさ
塩がふられてるのかな？
イカの甘味が引き立ちます
こりゃ美味い
◎大トロ
脂ののりが良く
甘味のある上品な脂がとろけていきます
◎中トロ
程よい脂の旨味と赤身の美味さ
とても柔らかく優しくとろける口当たりです
やっぱり俺ゎ大トロよりも中トロが好き
◎イシダイ
アッサリとした旨味と歯応え
ラストにふさわしい味わい
☆香乃物
べったら漬け&柴漬け
☆留碗
春キャベツと豆腐の赤だし
シャキシャキとしたキャベツに豆腐♪
一口飲めばホッとする味わい
日本人で良かったと思える瞬間です
家でも赤だし使ってますが
やっぱ後味の酸味が美味しいですよね
☆甘味&あがり
抹茶のプリン~桜のソース掛け~
この抹茶のプリン
苦味の中に抹茶の旨味や香りが感じられ
桜の塩気との相性が抜群です
そして温かいお茶
心が満たされました
『ウナギ』に『ウニ』に『お鮨』
三つの幸福に出会える『和食 三福』さん
素晴らしい一時をありがとうございました
ごちそうさまでした