住宅街の中の昔ながらの寿司店 : Tsukasa Sushi

2018年12月5日(水)昼12時30分頃に訪問。

お店は京急本線「新馬場」駅から徒歩８分ほど、
テレビ東京の近くの住宅街の中に立地しています。
洋食店や中華料理店が２店舗、蕎麦店も
立地している、ちょっとした飲食店が
集まった地域です。

店前には出前のバイクも停まっています。
ご近所への出前が可能なようでした。
もちろん、寿司のテイクアウトもＯＫです。

入口正面奥が付け場となっており、
その前に逆Ｌ字型にカウンター席が３席、
入口左右に４人用のテーブル席が２卓有りました。
合計で１１人が座ることができる、とっても
小さな寿司店でした。

私が口コミ投稿する直前のお店のデータは、
口コミ件数は４件、点数評価は「３．０５点」でした。
（夜利用：評価無し、昼利用：３．０６点）

先客は４人、後客は２人。
年配の男性２人とホール係の女性１人の
合計３人のスタッフで営業されていました。

先客の２人客がカウンター席に座っていましたが、
一人客なので、残っていたカウンター席に
案内されました。
テレビが設置されていましたが、この場所から
だと、身体を捻って見る必要がありました。

ランチメニューはにぎり寿司とちらし寿司の２種類で、
並と大盛の２種類が有りました。
にぎり寿司(並)７５０円(税込)、
にぎり寿司(大盛)９００円(税込)、
ちらし寿司(並)９００円(税込)、
ちらし寿司(大盛)１，０００円(税込)。
これって、個人経営の寿司店としては、安い部類ですね。
わけのわからない海鮮丼の類が無いのが、
正統派の寿司店と言う感じがします。

この日は夜２２時までの残業が予想されていたので、
「にぎり寿司(大盛) ９００円(税込)」をお願いしました。

先客は食べ終わって、会話をしているビジネスマンたち。
待つこと５分で料理は提供されました。
にぎり寿司はマグロがメインで、しかも細巻がメインな印象。
メニューに「まぐろ寿司」と有りますから、
まぐろには拘りがある寿司店だと理解できました。
にぎりは中トロを含むまぐろ３貫、貝柱、ボイル海老、
イクラが載った烏賊、穴子の７貫。
細巻はかっぱ、鉄火などが中心ですね。
玉子焼きはしゃりが付いていませんでした。

味噌汁はわかめ、えきのだけ、たまねぎなどが
とっても具沢山でした。
なぜか、生姜の味が強烈にしました。
生姜は、珍しいですね。
でも、これはこれで、美味しいですね。
新しい発見でした。
具沢山と言うか、汁の量が少ない、
とっても、珍しい味噌汁でした。
魚も入っていますが、あら汁ではありません。

にぎり寿司のすし飯は、ちょっとおもしろい形です。
俵型ではなくて、台形状の形態ですね。
大将でしょうか、付け場の男性スタッフが
握っていましたが、どうやっているのか
手元が見えなかったので、再訪問した時に
確認してみたいですね。
もちろん、手で握るので、ふわっとした
食感が楽しめました。

にぎり寿司は、夜のメニューでも、最高値でも
１，６００円なので、とっても良心的な
値段設定だと思いました。
ドリンクメニューが無かったので、
夜に飲みに来ると、いくらになるのかは、
分かりませんでしたが。

ランチタイムですが、店内は喫煙が可能で、
卓上には灰皿が完備。
これは残念ですが、仕方ないですね。

この日のお会計は９００円でした。
ごちそうさまでした。