官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousaku Itarian Chabut Toria
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5868-5572 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※変更・キャンセルがある場合は、必ずお電話でご連絡ください。 |
| 地址 |
東京都品川区東大井5-10-10 アーバンステージ大井町Ⅱ1F |
| 交通方式 |
JR・東急・臨海線大井町站步行5分鐘京濱急行線青物橫丁站步行5分鐘 距离大井町 361 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 （樂天Edy） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 服務費收費 |
デイナーのみ、テーブルチャージお一人様￥770（税込み）宴会プランはチャージ料はかかりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 34人（座位）、36人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
有兒童菜單。也可以推著嬰兒車來店裡。 |
| 開店日 |
2009.4.23 |
| 電話號碼 |
03-6718-4561 |
| 備註 |
午餐不能用卡。 |
今日のディナーは大井町でイタリアンを。
大井町駅東口から青物横丁駅方面に表通りを歩いてよし、東小路の飲食店街を歩いてよし、どちらもお散歩には楽しい道。
あっという間に到着です。
オーナーシェフにおすすめを伺ってアラカルトをシェアしながらいただきました。
先ずは
・瀬戸内レモンソーダ
・サラトガクーラーで乾杯♪
▪️お通し
・大山鶏のコンフィ
極低温調理のコンフィは旨味を逃さず一身に纏ってしっとり絶品。
▪️前菜
・本日の鮮魚のカルパッチョ
天然カンパチのさっぱりとした味わいをそのままシンプルに、次に周りのバルサミコ酢を甘く煮詰めたソースをつけて。
とびこ、芽ねぎ、エディブルフラワーで彩りも鮮やかに。
・生ハムとサラミの盛り合わせ
ハモンセラーノとピリ辛のサラミとオリーブ3種。舌の上でとろける脂身が最高。
▪️〜今日のちゃぶSpecial〜
・ボラ白子 フリット又はムニエル
シェフおすすめのムニエルで。
白ワインベースの濃厚なソースと淡白ながらこってりとした白子の絶妙なコンビネーション。ムニエルとトリュフの香り、イタリア産カラスミの仄かな塩味がドンピシャ！
1ヶ月程しか出回らないという貴重なタイミングに乾杯♪
・骨付き仔羊 香草ソース
タイム、ローズマリーの素晴らしい香り。
フライドガーリックをアクセントに。
▪️〜イタリア産ポルチーニ茸入荷〜
・ポルチーニ茸のクリームリゾットトリュフ風味
イタリア産フレッシュポルチーニ茸ならではの芳醇な香りと食感を最大限に引き出した一品。
▪️ドルチェ〜食後の幸せ〜
・栗ジェラートのモンブランシューアイス
ラム酒とアマレットのフレーバーがゴージャス♡な秋を演出。
・クレーム ド ブリュレ
滑らかなクリームが甘過ぎず絶妙。
どちらも素敵なデコレーションでめっちゃ気分が上がります。
創作イタリアンを謳いながら奇を衒わず、芯を外さない大人のイタリアン。
美味しいお料理とちゃぶ台を囲むようなリラックスした空間。
アラカルトでオーダーしてもあたかもコースのようにこちらの進み具合を見ながら供される気配り、目配りがパーフェクト。
オーナーシェフを筆頭にライブ感溢れるオープンキッチンで働くスタッフさんが実に楽しそうなので、こちらまで楽しくなってきます。
次はふらっとカウンター席でライブ感を味わいに再訪確定！
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！