官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
ブラックアンガス牛と牛タンを、プレミアム飲み放題で満喫
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ブラックアンガス牛 熟成イチボ
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プレミアム白ワインとカリモーチョ（赤ワインとコーラのカクテル）
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牛タンのアヒージョ
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予約して通された席
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牛タン_ふかざわ 大井町店 入口階段
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ビールで乾杯
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お通し 肉みそピーマン
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温泉玉子とパンチェッタのシーザーサラダ
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牛タンの唐揚げ
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牛タンのアヒージョ バケット添え
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日本酒 越乃景虎 龍
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本日のチーズ 3種盛り
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肉寿司 牛タン炙り＋仙台牛炙り
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焼酎 黒霧島ロック
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飲み放題メニュー
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プレミアム飲み放題メニュー
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オーダー用QRコード
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牛タン ふかざわ 大井町店 外観
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牛タン ふかざわ 大井町店 3Fまでどうぞ
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牛タン ふかざわ 大井町店 入口脇看板
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyuutan Fukazawa
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、牛舌、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-2220 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご連絡が取れない場合はご予約状況によりキャンセルとさせて頂く場合がございますのでご了承ください。 |
| 地址 |
東京都品川区東大井5-4-17 河本ビル 3F |
| 交通方式 |
·JR大井町站東口步行3分鐘 距离大井町 186 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5010401104303 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
無 |
座位、設備
| 座位數 |
66 Seats （ 有情侶座/有沙發座） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 66人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 有全包間|2人到團體均可|包間詳情請咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 請咨詢店鋪。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 開店日 |
2016.1.20 |
| 電話號碼 |
03-6433-9333 |
久々に会う友人が、お店を予約してくれました。
牛タンとブラックアンガス牛が美味しく食べられる個室牛タンバルがあるとのこと。
JR 大井町駅のすぐそばで、東口を出ると徒歩 1分です。
路地を入ったところの 3Fなので、ちょっと隠れ家的な雰囲気もあります。
上の方を見ながら進んで、看板を見つけたら、その建物の 1F を探すと、入り口の階段が見つかります。
階段を 3F まで上がると、ガラスのドアがあるので、押し開けて中へどうぞ。
予約していた席に案内してもらいました。
モダンな感じの個室ダイニング・スペースです。
ウッド・デザインのテーブルとレンガ調の壁が、カジュアルだけど高級なアメリカン・スタイルを感じさせます。
単品の飲み放題を付けて、後はアラカルトでオーダーしました。
オーダーには QR コードによるモバイル・オーダーを使用します。
個室だと呼び鈴を鳴らしても、忙しい時間帯だとなかなか人が来ないことがありますが、これだと即、オーダーが通りますね。
個室としてのプライベート性も保たれると思います。
通常飲み放題だと、クリアアサヒのほか、ハイボール、サワー、カクテル、ワイン、梅酒、日本酒、ソフトドリンクが飲み放題になります。
プレミアム飲み放題（+500円）にすると、生ビール（アサヒ スーパードライ）が OK になるほか、日本酒は越乃景虎 龍、焼酎も黒霧島がオーダーできるようになります。ワインもより良いものが出てきますよ。
もちろんプレミアムでいきます。
スーパードライで乾杯！
さっそくいただきましょう。
お通しは、肉みそピーマンです。
みそが濃い感じで、ピーマンの苦みとみそ味がちょうど良いバランスです。先付としてぴったりです。
・温泉玉子とパンチェッタのシーザーサラダ
優しいドレッシングで、チーズと玉子と野菜の組合せが美味しいです。
パンチェッタは、豚バラブロック肉を塩漬けにして乾燥・熟成させたもの。生ベーコンといった感じです。
イタリア料理のカルボナーラやサラダなんかによく入っていますね。
チーズや野菜とも、アクセント的によく合います。
ボリュームもしっかりです。
早くもお店は、ほぼ満席状態のようです。予約してくれていた友人に感謝です。
ドリンクを追加オーダー（QRコード）しましたが、（混んでいても）すぐ出てきました。
・牛タンの唐揚げ
サクッと噛み切れる柔らかさ。衣に「にんにく」の味付けがしてあって、香ばしくなってます。
肉の塊が柔らかく、かつ弾力があります。
牛タンはタウリンという栄養素を多く含んでいます。栄養ドリンクの主成分として使用されているので、名前を聞かれたことのある方は多いと思います。タウリンには、肝臓の働きを活発にする機能があり、またコレステロールの吸収を抑える働きもあります。
ヘルシー感が高まりますね。
タウリンは水溶性なので、汁ごととれる鍋物やスープ等からだと、有効に摂取することができるそうです。
・牛タンのアヒージョ バケット添え
さっそく牛タンの鍋物です。バケットですくっていただきます。肉は柔らかい砂肝のような感じです。
牛タンにはビタミン B群がたくさん含まれているそうです。ビタミン B群は脂質をエネルギーに変える効果があり、他の部位よりも脂質がそのまま吸収されにくいそうです。
ビタミンB12などは、動脈硬化の予防などにも効果があるそうです。
どんどん牛タン食べたくなりますね。
ただし牛タンは、ほかの部位に比べ、脂質は高めなのでご注意を。
・ブラックアンガス牛 熟成イチボ
「イチボ」は牛のお尻の外モモに近い部分で希少部位です。柔らかい上質な赤身と適度な脂質のお肉です。
肉の食感がズドン。でも筋が無く、噛み切れます。
黄色の西洋わさび（レホール）と、緑色の普通のわさびが付いてました。
西洋わさびは、パンチが効いてて美味しいです。
ソースはステーキソース。噛むほどに肉の味がします。
肉質は固くないけど、噛み応えはあります。筋が無いから口の中に残りません。
プレミアム飲み放題でオーダーできるチリネロ（白ワイン）とカリモーチョ（赤ワインとコーラのカクテル）をオーダー。
ワインは、１杯だとグラスで出てきますが、４杯以上だとボトルでの提供になるとのことです。
モバイル・オーダーだと、いちいち人を呼ばないので、友人との会話がはずみます。
・本日のチーズ 3種盛り
カマンベール。
プロセスとチェダーのマーブルチーズ。
甘いクリームチーズにフルーツが入っているデザートチーズ。
どれもワインによく合います。
プレミアム焼酎も飲んでみます。黒霧島をロックでオーダー。
・牛タン炙り寿司
・仙台牛炙り寿司
薄切り肉を軽く炙って握りにしたものです。
牛タン炙りは、柔らかい肉に胡椒が効いています。
仙台牛炙りは、同じく柔らかいですが、脂分が多い感じかな。
肉の炙り加減はスタッフにリクエストできるそうですよ。
上質な赤身肉のブラックアンガス牛イチボと、柔らかい牛タンを、プレミアム飲み放題で、堪能しました。
ごちそうさまでした。
帰る時も、笑顔でお見送りをしてもらい感謝です。