餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyouto Ramen Menkura
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-6260-0633 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都品川区南品川2-7-13 |
| 交通方式 |
距离青物横丁 172 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.7.12 |
千葉から帰って来るのが遅くなって、夕食も軽く外で食べることにします。
お邪魔したのは「京都拉麺 めんくら」さん。場所は、京急本線青物横丁駅の東側、ジュネーブ平和通り沿いです。
まずは生ビールの中ジョッキと、以下をお願いしました。
♦︎餃子
♦︎焼き小籠包
どちらもカリッと焼かれていて、あまりジューシーさはありません。「餃子」は悪くありませんが、「焼き小籠包」にも肉汁が殆ど無かったのは期待外れでした。普通「焼き小籠包」の餡には煮凝りが入っていて、それが溶け出することにより肉汁が溢れると聞いたことがありますが、ちょっと作り方が違うのかもしれません。
♦︎チャーシューめん
京都ラーメンと言うと、私はすぐに「天下一品」さんや「新福菜館」さんを思い浮かべるのですが、この背脂が沢山浮いている豚骨醤油スープも京都にはあるのだそうです。京都らしく、大量の九条ネギが添えられていました。
まず目につくのは、もちろん大量のチャーシュー。流行りの低温調理されているらしくかなりレアな仕上がりで、薄切りで少し脂身が多め。メスの三元豚を使われているそうです。この手のチャーシューは嫌いではありませんが、脂身の部分はもう少し火が通っている方が食べやすいと思います。
スープは典型的なとんこつで、あまり匂いはありません。ただ、個人的には背脂が多過ぎるのではないかと感じました。ここまで多いと、純粋なスープよりも背脂の風味が勝っています。使われている細麺は、このスープによく合っていました。
ラーメン屋さんとしても中華料理店としても、まだまだ成長途上なのだと思います。これからの発展を期待したいですね。
お勘定は2,350円です。
ご馳走様でした！