餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maru ichi（Maru ichi）
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|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
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03-3762-2601 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都大田区大森北1-7-2 |
| 交通方式 |
JR大森駅東口徒歩２分 距离大森 217 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター5席 テーブル4名✖️2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
夜の営業、再開 |
大森駅に初上陸。
所用が終わり、何かうまい店はないかなと検索していたところ、こちらのお店を発見して、オープンの時間までブラブラ時間をつぶし、17時になって入店。
予算的に普通のトンカツ定食をオーダー。値段は1800円。
カウンター席にすわったが、ソースなどの調味料が色んな種類がおいてあっておもしろい。
塩が３種類、ソース２種類、ハバネロソース、からし、七味とうがらしなど。
よくある食べ方の説明みたいな注意書きはなかったので、好きに食べろってことだと理解。
トン汁と御飯、トンカツがしばらくしてやってきたので、さっそく、実食。
まずは通ぶって塩で頂こうかと思ったが、我慢できずソースをかけてしまった・・・！
ソースは２種類の甘口と辛口があったのだが、甘口が丸一のソースということらしい。
ということで、甘口ソースにからしをたっぷりつけまずは一口。
豚の脂の甘味+ソースの旨味、それをからしがひきたてる。
さらにそこに白米のもちっとした食感と甘みをプラスすると、脳内はドーパミンの大洪水状態。
甘口ソースは、カツサンドのソースに使われてるようなテイストの味で、辛口ソースはTHEとんかつ屋のソースって感じ。
辛口ソースは少し飽きる味だったので、甘口ソースのほうが好みだった。
3種類の塩やハバネロソースも使って味変も楽しめた。
ハバネロは珍しいけど、やはり邪道かなという印象ｗ
そして、こちらのお店の素晴らしいところは、衣が最後までサクサクして無駄な油がぜんぜんないところ。
けっこう有名店にいっても衣が最後のほうにはベチャってなってたりして、胃もたれするお店も多いのだが、こちらは完璧な仕上がり。本当にこういう店はすくない。
キャベツも千切りではなく、コールスローみたいに細かくて、これがとてもいい。
量でさっぱり感を調整しやすいし、こちらの甘口ソースとの相性が良いと思った。
いやはや、これを求めてましたというようなトンカツ。
有名店はいろいろと言ったけど、またリピりたいというようなお店は少ない。
好きだった万平は閉店してしまったし、思いがけず出会えた名店。
食べ終わったあとも胃もたれゼロで五臓六腑にしみわたりました。（ダイエットはしないといけないが。。）
また近くによったらぜひ来たいなと思う。