Mikokoroya
(みこころや)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
季節感を大切にした小料理の名店
6カ月先の予約は、決まった日の午前10時からの電話で受付、12時には満席になってしまうと言う予約困難店。粋な小料理屋さんで、ビブグルマンも取っている。365日外食をするという、大変ステキな友人に席を取っていただいた。感謝☆
カウンターとテーブル席があるが、5人でカウンター席を貸切にさせていただいく。
☆胡麻豆腐、水豆のあんかけ
☆鯛の桜蒸し 桜麩 柚子あられ
☆縞鯵 赤貝 本鮪 アイナメ ヒラメの昆布締め
☆炊き合わせ 筍と鳴門産のワカメ
☆北海道の本マス
☆揚げ物 蓬麩と白味噌 タラの芽の天ぷら
☆真鯛の白子 ウドの茶碗蒸し
☆千葉のせんば牛(交雑牛)のウチモモ 蒸しネギ
☆しらすのご飯 味付き大根おろし 味噌汁
☆イチゴとヨーグルトのムース
これで7000円のコース料理とは、メッチャ安い｡量を抑えた5500円のコースもある。お酒はほどほど頂いたが、10,000円でお釣りが来た。味付けは関東風で、やや濃いめだが、味わいはしっかりしている。店主も気さくで、狭めの厨房で八面六臂の大活躍、好感が持てる。また来たいな☆
ご馳走さまでした。
また機会を見て伺います


餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mikokoroya
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3298-1373 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区南大井6-17-19 ペリエ大森101 |
| 交通方式 |
JR大森駅北口から２分 距离大森 180 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター５席、４人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2009.7.7 |
| 備註 |
【夜】 コースのみ ５５００円, |
「水無月(みなづき)、諸説ある。旧暦では夏に入るので、水がない時期だとか。ぼく的には、水がないと言うよりも、素直に「水の月」と理解している。
そんな水無月の食材が、お手頃価格で楽しめるのが「みこころや」、いつもの外食の達人に席を取っていただいた(感謝☆) 。この時期はジュンサイや鮎、ハモなどが定番になる。
スズキの酒蒸しと沖縄の糸もずく、熊本・天草のハモに秋田のジュンサイ。お造りは、シマアジ、イサキ、鯛の昆布締め、ハモに本マグロ。イサキはしっかり寝かせてある。
京都の鴨ナスに岩手の合鴨、ヒラメの入った海老真丈に万願寺唐辛子、茶碗蒸しには甘鯛と九條ネギ。お肉は鹿児島和牛の内腿。
途中、稚鮎ではなく、大きめの鮎が出てきた。
「低温でじっくり火を入れましたので、頭からどうぞ☆」
しっとり、ホクホク・・見事な火入れに感心☆
締めの炊き込みご飯には、新蓮根、油揚げ、実山椒、つい大盛りにしてしまったぁ〜。なめこの味噌汁。デザートまでおいしくいただきました。
ご馳走さまでした。
また、機会を見て伺います