餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hitsujito Ookami（Hitsujito Ookami）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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03-6450-0282 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都大田区大森北6-25-16 |
| 交通方式 |
京急本線 平和島駅から徒歩約5分 距离平和島 309 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター9席、4人テーブル1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2014.4.20 |
平和島駅から徒歩５分ほど。環七通り沿いなので直ぐ分かります。まるでカフェか、雑貨店か、はたまた海沿いのシャレオツダイニングバーのような佇まい。
まぁ、ここも海にはある程度近いんで、あながちでもないんですけれど。店内も綺麗で女子おひとり様でも入りやすいと思います。店主さんは麺喰屋澤ご出身、店名は動物占いで奥様が羊、店主さんが狼ということからだそう。
入って右側に券売機、メニューはシンプル。平日18半頃、先客後客なし。恐らく店主さんと思われる方のワンオペ。カウンター席とテーブル席ありますが、一目で見渡せるこじんまりとした店内。
カウンターにはアクリル板の設置あり、隣席ともしっかり距離が保たれています。外観の印象そのままの、すっきりカフェ風可愛い店内。目の前のカウンターで、早速私のオーダーが調理されています。
初めてのお店なので、左上の鉄則で味玉醤油らーめん830円。ノーマルは730円なので、味玉がひとつが100円。にしても都内でこれは安い。最近は、味玉や煮玉子が150円というお店も増えましたからね。
暫し待って着丼～黒いプレートに、真っ白い蓮華と丼。最近よく見かける、円錐形丼は、お店の雰囲気とも合っていますね。いっただっきまーすっ。
板海苔、カイワレ大根、細切りメンマ、チャーシュー2種、味玉、みじん切りネギが見えます。スープは醤油系に抗うことのない、どちらかというと濃い色。先ずはそのスープを…
鶏ガラメインなのかな…そこに醤油がくっきり立っている。厨房にある鍋に、どばどばっと醤油を入れるのが見えたのですが…それが私のどんぶりのスープに使われたは分かりませんが…
最初は良いのですが、途中で飽きてくるスープ。美味しいんだけれどなぁ、第一印象は。よく言えばフレッシュ、凄く若い感じ。こういう味が好きな方もいらっしゃるのかなぁとは思いつつ。
海苔もやや湿度があり、残念。かいわれは良かった。ピリッとした辛みがこのスープにあっていると思います。メンマも歯応え良く、甘目の味付けがいい。麺はストレート細麺。ぱっつん系で茹で具合良し。美味しい。
驚きは、最近よく見かけるチャーシュー2種タイプ。鶏は胸肉ですが柔らかく食べ応えあり、豚は肩ロースでしょうか、脂少な目で柔らかですが大判なのが嬉しい。
730円でこのチャーシューが2種付くのならかなりCP良好。そして味玉は君の中心がゼリー状の私の好きなタイプ！どれも悪くはない、美味しいのですが、好みの問題かなぁ。
外観のイメージと感応するかの如く、麺量は多くはないので量を求めない方、元気すぎる店員さんの挨拶がある感じでもないので、ラーメンおひとり様向きとでも云いましょうか。今度は塩を頂いてみたいですね。ごちそうさまでしたー！！