官方消息
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店名 |
Shukoushunsai Takumiya
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類型 | 日式小酒館、日本料理、海鮮 |
預約・查詢 |
050-5890-1844 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都品川区南大井3-26-4 |
交通方式 |
從JR大森站北口徒步6分鐘從京急大森海岸站徒步3分鐘 距离大森海岸 122 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
サービス料として600円 ※お通し付 |
座位數 |
23 Seats ( 吧臺7席,桌子8席,小桌子8席) |
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最大宴席可容納人數 | 30人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2015.4.6 |
電話號碼 |
03-5493-5070 |
大森海岸駅から徒歩少々。
ここ良さそう、と思いながらなかなか行けなかった居酒屋。
結論から言えば、
・予想を遥かに超えて、良かった
・居酒屋でここまでやるか、と思える料理の数々
・いい意味で、変態
料理は、どちらかといえば創作系。
でも、捏ねくり回さない。基本的に素材重視。
味付けも必要最低限。無理矢理な感じがない。
そういう意味では創作系という表現は正しくなくて、
きちんとした技術に裏打ちされた調理が丁寧に為されており、
素材の味を決してぶち壊すわけではなく、
和食を素直に延長させた料理と言った方がいいかもしれない。
だからこそ、どの料理もきちんと和のテイストを感じるし、
日本酒に合うし、居酒屋メニューとして成り立っている。
この日頂いたもの:
・お通し
・シマアジ刺身(1,300円)
・牛レバ刺(まるで生 加熱加工 検査済)(ハーフ680円)
・豚ナンコツ煮(680円)
・納豆オムレツ(600円)
・和牛カレーつけ麺(780円)
・日本酒「自然郷」「川鶴」
「牛レバ刺(まるで生 加熱加工 検査済)」は、レバ刺マニアに是非召し上がってみて頂きたい料理。
加熱調理に手間がかかるのでいつも用意されている訳ではないようだが。
それと、「納豆オムレツ」は必食。
あの納豆オムレツが出てくるのかと思いきや、全然違った調理法で出てきてびっくりした。
日本酒にも合う。
つけ麺のスープはお店手作り。
和牛のお出汁がたっぷり。
ここまでやるか。
変態。