摩擦係数 : Udon Sudachiya

大森の駅から少し離れた場所にうどん屋さんがあるとタイムラインが教えてくれた。

早速大田区での仕事を終わらせて大森駅付近へ。
車を停めて歩きながら探す。

間違えて手前の定食屋さん？に入っちゃった　笑
奥でしたね。
ごめんちゃいして、移動。

店前にあるメニューの札を取り店内に入り会計してから着席。
サービスのかやくごはんは何も言わずに付けてくれた。

かけうどんの大盛りと、アゴちくわ天、サービスのかやくごはん。900円。
うどんがかけの並で600円、大盛り100円、
ちくわ天200円。
どれも微妙に高い印象。

提供されたうどんはピカピカなうどん。
何故か？白ネギだけど、、、

うどんをすすると、唇通過の際、触りがいい。
つるんとしている。
歯応えはイマイチかなぁ。
一見讃岐うどんの様だが違うのかな？

つゆは出汁が効いて美味しいから、
うどん自体をなんとか、、、
唇触りは良いのでもう少しコシが出てくれば美味しくなると思うなぁ。

アゴのちくわ天は素材が良さそう。
揚げたてで美味しかった。

なんとも微妙なお店だった。
あと少し良い方に転がれば人気店になってるかもしれない。あと少しが大変なのかもしれないが。