官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jingisukan Yoshihiko（Jingisukan Yoshihiko）
|
|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、日式小酒館、燒肉 |
| 預約・查詢 |
050-5868-0831 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区南大井6-28-11 谷口ビル B1F |
| 交通方式 |
從JR“大森站”東口徒步2分鐘從京急線“大森海岸站”徒步7分鐘 距离大森 162 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し400円 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 半包間16席，BOX12席，吧臺12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 準備了人數少的客人可以使用的半單人間。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.6.20 |
| 電話號碼 |
03-5763-5661 |
| 備註 |
【承接包租預約!】 30名〜可包場!人數・預算等請隨意咨詢◎ |
新年お世話になっている先輩に誘われてコチラへ
割と最近オープンしているコチラですが
ジンギスカンのお店。
その中でも
冷凍していない
生の羊だけを扱うお店という事で
この辺りのグルメな方は気に入っているようです。
自分も前々から気になっておりましたが
あまり焼肉とは縁が無く未訪問のまま
今回はラッキーなお誘いです。
ビルの入り口は非常に見栄えしないと言うか
まあここには触れないでおきましょう。
暖簾をくぐり店内へ。
個室のようなものも幾つかありましたが
奥のテーブル席へ。
ドリンクは生ビールをオーダー。
小麦の香る系で
上手く注がれており普通に美味しい。
良いビールです。
また、後半は赤ワインをオーダー。
リーズナブルでも美味しい赤ワイン。
この日の羊をとりあえず全種オーダー。
とは言えそこまで種類はないですけども
部位や産地も色々。
まずは羊脂でジンギスカン鍋をコーティング。
焼き方が独特なのですが
カットされた肉を重ねて脂身だけ焼いていきます。
しっかり焼き切ってから
一枚ずつ折りたたみ
両面を軽く焼きます。
焼くのはお店の方が全てやってくださるので
お任せでオッケー。
タレは甘めのリンゴと辛めの玉ねぎ
肉自体には下味ついてないので
そのまま食べるとシンプルに肉の味が楽しめます♪
焼き野菜は割と後半戦に。
羊から出てきた脂で
焼くというより揚げる感じが多い。
なので
カサは減るけど味は良い。
もうちょい食べれば良かったかな。
羊は色々食べたけど
首の肉が歯応えがあって好みかもしれないし
ラムよりマトンの方が好みかもしれないし
そういった指標を作れるのは楽しめる。
良い肉をシンプルに頂くのはとても好感が持てます。
ただ焼くだけではなく
溜まった脂で
しゃぶしゃぶしたりと面白い調理法もあり
いわゆるのジンギスカンとは違う楽しめ方もあった。
今回焼肉だけでしたが
他にも羊料理は色々あった。
次はそれを食べたいなぁ。