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Ryouri
(良理)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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網上預約
關閉
オリジナル絶品料理と日本酒のペアリング
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ryouri
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、蔬菜料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
070-8903-4735 |
| 可供預訂 |
僅限預約
我可以告訴你一些細節 |
| 地址 |
東京都大田区大森西1-9-28 第三丸久コーポ 1F |
| 交通方式 |
京浜東北線大森站東口步行16分鐘或京急平和島站步行8分鐘京急大森町站步行10分鐘從馬込池上蒲田也可乘坐巴士前往附近京急巴士大森西2丁目步行1分鐘東急巴士大田文化之森步行6分鐘 距离大森町 836 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 包場4人起） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 9人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 如果房間是私人的，則將保留供私人使用。標準套餐最多可預訂 4 名成人。如果您是新用戶並希望大型團體使用該酒店，請與我們聯繫。也歡迎兒童入住。請參閱 Twitter 了解酒吧營業時間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
基本上是歡迎的內容請咨詢酒吧營業請看推特成人4人包場 |
| 服裝規定 |
酒吧營業請看Twitter,飲料不收取自帶費用。如果是包場的話，可以帶您喜歡的東西進去。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.6.21 |
| 備註 |
因為是小店，所以可以自由活動有什麽事情的話請多咨詢酒吧營業請瀏覽Twitter |
| 店鋪公關 |
僅提供包含清酒的套餐，並且需要預訂。少量品嚐種類豐富的日本酒。
如果能為您提供使用當季食材製成的日本日本料理和新酒的邂逅，我們將非常高興！如果您想在餐前喝啤酒，或想在餐後享用更多酒精飲料，則需支付少量額外費用。 |
丁寧に手間をかけた個性溢れるお料理と選び抜かれた日本酒のお店です。
器もステキですね。
おまかせで15000円のコースです。
日本酒を大好きな方で、ペアリングを出されるのが嫌でない人にしかおすすめできませんが、私にはかなりツボ！
最初のお酒は鳳凰美田wine cell sparkling
シャンパン感覚のシュワシュワ、フルーティー日本酒。
お料理はおぼろ豆腐に伊豆大島の塩。
フルールドセルのように大きな結晶の塩です。
豆腐が甘～い♡
滑らかなピスタチオスープに、自家製の蘇。
蘇って日本古来ののチーズという理解だったけれど、それで良いのかな？
白味噌仕立てでクリーミー。
くじらベーコン燻製 うねすというあごの部分。
その場で藁焼きにした、強い燻製香のパンチが効いています。
光栄菊生原酒は、口開けなので微発泡。
余韻の長い濃い味のお酒。
桜えびのラーメン 空豆 ホタルイカ 干した筍
桜えびのすり流しは確かにビスクでなくさらさらとしたすり流しで桜えびの風味が広がります。
ラーメンと来たか！とクスッと笑ったのに、食べてびっくりの立派なお料理。
五目豆のゼリー寄せ、ガリ入り黄身酢。
豆の個性があり、赤こんにゃくも良いけれど、黄身酢が珍味で、日本酒がすすみます。
吉田蔵u 微発泡 これもフルーティーながら、厚みががしっとある美味しいお酒。
お酒は新しいものをどんどん出すようにしているらしく、ほとんどが四合瓶です。
栗蟹と鱧のしんじょう 姫皮 あおさのり
旨味がぎゅっ！
贅沢にひいたお出汁がほっとする良いお味です。
酔右衛門 無濾過
ミンククジラ赤身お造り 行者にんにくで臭み消し
柔らかくて口の中でとろけます。
臭み無しの別次元クジラ。
かつおの酒盗醤油、木の芽酢でいただくお造りは、あおりいか、ほっけ、ホッキ貝。
ホッケをお刺身でいただくのは初めて。
お醤油はどちらも甲乙つけがたいです。
工夫があって、素晴らしい！
金目鯛焼きには、なんと葱坊主の天ぷらを添えて。
もしゃもしゃするかと思ったら、意外にもしっとり。
水ナス素揚げ、のびる、ふきみそも。
合わせる宗玄はどっしりとして美味しい～！
コメロン、マスクメロン、イタドリは白あえ仕立て。
これも面白いなあ♪︎
鷹長 生酒は、デザート酒のように甘ぁい！
お酒、Tsuchida Fは強い酸味と甘味 精米度数90%なのに、澄んだ味という不思議。
あら汁は少し濃い味で、山椒ピリリ。
上質の海苔が香り豊かでとても美味しい！
浜富の海苔ですって。
オーダーメイドの土鍋で炊いた白いご飯はツヤピカ。
目の前で作る落雁って初体験。
口の中でほろりと崩れて溶けます。
ほうじ茶
酒粕アイス 酒粕ジャム 小豆
とろんとした小豆が上品な良いお味。
ここはなかなかの掘り出し物のお店です。
予約の取れないお店になる前に、また行きます。