餐廳資訊
細節
| 店名 |
Udon Zero San Hachi
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
03-6424-7552 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都大田区西蒲田7-1-9 |
| 交通方式 |
從JR蒲田站 (西口) 步行約2分鐘。在唐吉訶德右邊的大街直走，工學院大街的右手邊。 距离蒲田 131 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 站席7席，椅子5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,可以站著喝酒 |
選單
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童
可 |
| 服裝規定 |
無 |
| 店鋪公關 |
是用香川縣直送的烏冬面粉在店內制作的正宗烏冬面。
講究正宗香川縣，從香川縣特別定制醬油和烏冬粉。在蒲田可以吃到贊岐烏冬面!每天收到很多客人「很好吃哦!」的意見，對我們是很大的鼓勵。每天在店裡制作面條，所以能吃到粘糯美味的面條。濃厚湯汁也很講究，所以希望您能吃到清湯烏冬面和醬汁拌烏冬面兩種!14~18時免費提供大份面! |
一年ほど前に
蒲田駅周辺を歩いてリサーチした時
発見したお店。
朝8時オープンで
ワンコインでお釣りが来る
モーニングをやっていたので
記録にとどめた。
22年2月の
プーチンのウクライナ侵攻以来、
食材費高騰、燃料費高騰、円安のトリプルパンチで
物価はどんどん上昇。
ワンコインで愉しめる食事場所がどんどん減っていく。
手元の資料を見返し、
改めてワンコインで行ける店リストをアップデイト。
久しぶりにここの情報を確認したら、
当時430円と確認したここの朝セットは
確認した翌月460円となり、
そこからはその値段を維持していた。
ワンコインで行けるうちにと
寒い朝出かける事にした。
その店の情報を知るのに
求人情報が大いに役に立つことがある。
ここもそうであった。
https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/46076
そこから引用すると以下の通り：
うどんは並が300g、
大盛りが450g、
特盛が900g
とボリューム満点。
忙しい中の食事でも、
心もお腹もしっかり満足していただけるお店です。
～◆全国から仕入れた厳選素材を使用◆～
もちろんうどんに一切の妥協はありません。
うどん粉と醤油は香川県から特注して仕入れ、
毎日お店で製麺しています。
薩摩の本枯節、北海道の昆布、香川県伊吹島のいりこ
を使った香りとコクの出汁、
自家製麺、そしてテーブルには
お好みで追加できる自家製のだし粉…。
口いっぱいに広がるつゆのうま味と香り、
麺ののど越しは、
それだけで幸せな気分へ誘います。
～◆蒲田で唯一の専門店：本格讃岐うどん◆～
ラーメン店や餃子店、居酒屋や中華料理店が多い
蒲田という土地で、
本格讃岐うどんで勝負する『うどん038』。
店主はもともと香川県でうどん店を営んでいましたが、
2015年の年末に一念発起して
当時専門店のなかった蒲田に『うどん038』をOPEN。
（引用終わり）
蒲田駅西口に出て、
右手ドンキの方向、
大きな工学院通り商店会の門をくぐり、
飲み屋街に入るとすぐ右手。
お店に到着したのが
8時を少し回ったところ。
サッシの引き戸を開けて入ると、
先客ひとり、
右手に券売機。
4つある朝セット460円は
温＋豚丼
冷＋豚丼
温＋納豆丼
冷＋納豆丼
温＋豚丼を押したつもりが、
冷＋豚丼を押していた。
（年寄りはこれだから困るｗ）
慌てて食券を持って、
中のおにいさんに、
ゴメン！間違えて冷たいの押しちゃった、
温かいのにして！
ここは
おにやんまを始めとする
うどん屋によくあるように
券売機を押すと厨房に流れる仕組み。
すんでのところで間に合い、
おにいさんが笑顔で大丈夫っすよ。
間もなく呼ばれ、
お膳を受け取る。
天かす無料なので、
遠慮なく入れる。
2人テーブル2つ、ボッチ席ひとつ、
後はカウンター立ち席。
テーブル席をゲット♪
カスターセットは充実。
すり生姜、すり胡麻
をふんだんに入れる。
ダシが強めの透明なツユ、
東京向けにカツオ節を足してるからか。
うどんをズズズッ！
コシは強過ぎない。
青ネギ、天かす、生姜が
いいハーモニー。
豚丼は
玉葱と一緒に煮込んだ三枚肉、
底の方は割りとつゆだく、
生姜焼き系統の味、
後半卓上の味噌を足してやや味変。
うどんは300gあるので
朝ご飯としては十分。
寒い朝、よく温まった。