こだわりのつまったワインと食事に、店主の素敵な人柄が楽しめるお店 : LA MARGHERITA

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【全体】
・雑色にあるイタリアン
・ワインを楽しむお店なのでワイン飲める人のためのお店
・ワインを楽しむお店というだけあって、ラインナップもこだわりを感じる
・予約は決まった日に電話のみ
・店主ご夫婦の人柄も素敵
・撮影禁止のメニューには、こだわりがいっぱい書いてあった
・現金のみ

【料理】
・生ハムとモッツァレラチーズのクロスチーニ
バケットの上にモッツァレラチーズ、最高級の生ハム、イベリコベジョータが乗ったクロスチーニ。生ハムの脂とモッツァレラチーズが良くあっていた。

・究極の熟成温チーズのクロスチーニ
こちらも定番メニューで、溶けたチーズとバケットが、良くあっていてワインが進む味でした。

・極上活締め真鯛のカルパッチョ
活き〆した真鯛のカルパッチョ。真鯛の弾力ある食感も良かった。

・サルシッチャと超こだわりポテト
大きなサルシッチャとベイクドポテトのセット。サルシッチャは肉汁たっぷり、ポテトはカリッとした表面とふっくらした中身でワインが進む味でした。

・最高品質のエビグラタン
大ぶりの海老とリガトーニ？が入ったグラタン。塩気の強過ぎないホワイトソースとたっぷりのチーズ、1人1皿ずつで食べ応えあった。

・こだわりのベーコンと玉ねぎの特製トマトソーススパゲッティー
太めのスパゲッティに細切りベーコン、玉ねぎ、リコピンたっぷりのトマトを使ったトマトソースのパスタ。食べ応えもあり、ワインが進む味でした。

・大人のティラミス
要事前予約のティラミス。1年前から準備が始まるという手間の込みようで、甘さやや控えめ、くどさもなく、たくさん食べても胃もたれしなさそうなティラミスでした。某YouTubeでオススメティラミス第１位にも選ばれのが納得のティラミスでした。