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評論列表 : Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku

官方消息

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Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku

(宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 3 次

蜆×鶏の醤油に手揉み麺が至福

▪️店名 【宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店】

▪️評価
食べログ3.96(2024年4月時点)
食べログラーメンTOKYO百名店(2020-2023)
ミシュランビブグルマン3年連続...

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4.2

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務3.8
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

肝臓が強くなる絶品しじみラーメン♪

4月からネット予約が出来るようになって、利用しやすくなりました。
(R6.4.20現在食べログ3.96点 Google4.3点)

平日に休みが取れそうだったので、予約をして訪問
((((((...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

2回目の訪問。JR最寄駅から15分ほどのウォーク、昨年夏の灼熱下におけるJR線沿いの行列がデジャヴするも足取りは妙に軽き初老、予約制移行を知るや否やの再訪にただただ感謝感激(笑)!道すがらタイヤ公園の...

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3.7

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.6
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料3.5
2024/04訪問第 7 次

Table Checkで3年ぶりに 醤油も塩と同じぐらい好きだったけど今回は.. 次回塩をいただいてみます

琥珀さん、3〜4年前定期的に伺っていた大好きなラーメン屋さんの1つでした
その後、福岡店や池袋店の出店による長休や苦手な記帳制への移行も重なり足が遠のいてました

今年4月からTable Che...

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4.2

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

【想像の域を遥かに超えた塩ラーメン】

しじみの旨味が絶妙に主張してくる "病みつき" 確定な黄金スープ。 予約手数料を含めると2,000円越えのラーメンになりますが納得のクオリティ。 
カウンターも清潔感があり1人当たりのスペース(奥行...

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4.5

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

47杯目
【宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀】雑色

特製塩蕎麦 ¥1700
吊るし焼バラチャーシュー丼 ¥500

・食べログ驚異の3.96のお店
・4月からテーブルチェックで完全予約制(11...

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3.5

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益2.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

しじみスープが旨い

今日のランチは『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店』で
・特製 中華蕎麦〈塩〉
・吊るし焼きバラ丼
全体的にお値段高めですが、優しいしじみスープがなんとも旨い
吊るし焼きバラ丼も美味しかった...

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4.8

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

塩ラーメンの最高峰☆予約可能!!

まずお伝えしたい。ココの塩ラーメンは最高です‼︎溢れ出る貝出汁の旨みが本当に素晴らしい。百名店&ミシュラン選出も納得の名店。
5席というお店の小ささもあり、以前は大行列を耐え抜かなければ食べられなか...

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3.3

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.1
  • 氣氛3.2
  • 成本效益2.8
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

完全予約制のラーメン屋さん

雑色駅近くにある人気ラーメン屋の琥珀さんを予約して伺いました。
店前に到着すると予約した人達が店の前で待っているので並んでいるように見えます。

まずは食券機で購入、塩にするか醤油にするか悩みま...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

東京一の塩ラーメンは、スープが貝でうまかったり、塩気が効いたりします。肉は脂身の多い部分が多く、個人的にはあまり好きではありません。麺も素晴らしく、玉ねぎの味付けもよく、卵の中は真っ赤で美味しかったです。

3.7

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.5
2024/04訪問第 1 次

しじみの味をしっかり感じる

Tablecheckで前日予約。以前は行列店だったようですが、予約はかなり余裕がありました。14:30の枠で14:10に到着。食券購入後外で待たされる。特製中華蕎麦<醤油>1,700円。てもみ麺。折し...

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3.7

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

しじみと肉のハーモニー

平日のお昼予約して訪問。

特製中華蕎麦<醤油>1,700円
麺が細麺・手もみ麺から選べるので、手もみ麺をチョイス。

具はチャーシュー3枚、吊るし焼きバラ2枚、味玉、ワンタン、芽ねぎに白葱...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.3
  • 氣氛3.2
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

評判通りの東京を代表する一つのラーメンです

4月より完全ネット予約になったみたいですね。わずか5席の店なのでそうなるのでしょうか?最近ネットで予約が増えてますね。並ぶ手間がかからないのである意味助かりますが、その分手数料がかかるのがデメリットで...

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3.5

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2024/04訪問第 1 次

貝ダシ系ラーメン

雑色にあるラーメン百名店

4月から予約制になったと聞き訪問
並ぶ事なく、スムーズに入店
特製塩ラーメン、吊るし焼き豚丼、持ち帰りラーメン
をオーダー

提供のスピードも早かった
スー...

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3.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

予約制。12時。

特製中華蕎麦塩はまず見た目が
綺麗でした。
細麺。しじみの香。嫌な香は一切なし。
熱々よりも冷めてきた方がよりしじみを
感じれました。チャーシュー、なめらか。
すっご...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

以前からチェックはしていたのですが、並びがすごいのと雑色というエリアになかなか行く用事が無く行けてませんでした。4月から事前予約制となり390円かかりますが並ぶよりはありがたいですね。

特製塩ら...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.9
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/04訪問第 1 次

本当のしじみの美味しさに気がつくラーメン

4月より予約制に変更になるということで予約サイトを確認すると、わりと余裕があったので予約し土曜日のお昼過ぎの時間帯に行ってきました!

予約の15分前に到着、店内にて食券を購入し、店員さんに渡し、...

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3.5

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

完全予約制になったから

ずっと伺いたかったお店のひとつ。
でもとにかく
並ぶ、ということが苦手なので
遠ざかっていました。

4月より完全予約制になり
チャージが必要ですが
並ばなくて良いのは嬉しい。

で...

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4.1

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

【完全予約制】想像を超えてるくるしじみのパンチ!チャーシューも絶品

4月からTableCheckでの予約が開始したため
早速行ってきました。

10分前到着推奨されていました。
先に店内で食券を買います。

●特製 中華そば〈塩〉 ¥1,700

※特...

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4.4

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.4
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

超うまっ!一口目のしじみガツンが衝撃的!貝出汁の極みをここに見た。上質なチャーシューも革命的美味さ。

2024年4月6日(土)14時30分TableCheck予約。
4月から完全予約制に切り替わり初の週末GET!
TableCheckさまさまm(_ _)m

近くに駐車場が2箇所あったが、どち...

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餐廳資訊

細節

店名
Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku
類型 拉麵
預約・查詢

03-6690-0893

可供預訂

僅限預約

4月1日以降のご予約は X(旧Twitter)または Instagram のトップページにあるリンクから承ります

地址

東京都大田区西六郷2-1-3

交通方式

京浜急行雑色駅から徒歩5分
JR蒲田駅から徒歩15分

距离雜色 387 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 15:30
  • 星期二

    • 11:30 - 15:30
  • 星期三

    • 11:30 - 15:30
  • 星期四

    • 11:30 - 15:30
  • 星期五

    • 11:30 - 15:30
  • 星期六

    • 11:00 - 16:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ※営業日は予約サイトにてご確認ください
預算

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

5 Seats

( カウンターのみ)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

近隣にコインパーキングあり

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

特點 - 相關信息

此時建議

開店日

2019.5.1

備註

4月1日以降のご予約は X(旧Twitter)または Instagram のトップページにあるリンクから承ります