餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
03-6690-0893 |
| 可供預訂 |
僅限預約
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
| 地址 |
東京都大田区西六郷2-1-3 |
| 交通方式 |
京浜急行雑色駅から徒歩5分 距离雜色 387 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2019.5.1 |
| 備註 |
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
なかなか行くことがないエリアで、話題になってすぐ行けず
やっと行ったら、行列が酷いことになっていて断念して早4年半（笑）
テーブルチェックを見ると、想定以上に空いていて現時点では予約を取り易い。
けど、昼のピークタイムは予約いっぱいで、翌々日の14時半の回を予約。
予約の10分前までに来てくれと書かれていたので、14時20分に到着。
まずは、食券を買って、呼ばれるまで外で待つシステム。
味玉中華そばと吊るし焼きバラ丼をポチッと、食券をスタッフさんに渡す。
26分にはバラ丼、29分にはラーメン着丼。
まずスープ。
シジミのエグ味は抑えつつ、シジミが旨いラーメン。
キラキラ光る油が、美しい。
ローストポークが柔らかく旨い。自分の中のベスト5に入る。
味玉もまた旨い。自分の中のベスト5に入るw
紫玉ねぎと芽ねぎは、彩りかな？
麺はエロ柔らかい細打ちストレート。
総体的に旨かった。けど、想定より抑えめ。
バラ丼の肉の柔らかさに驚愕。
卵黄とタレとバラ肉が一体となって素晴らしい。
これは、また行きたい。