餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Tei Hinariryuuou
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都大田区大森中2-14-17 |
| 交通方式 |
京浜急行 梅屋敷駅 徒歩9分・大森町駅 徒歩11分 距离大森町 664 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2022.9.14 |
進化を止めない和渦グループ。MENクライに続いてオープンした極太麺のお店ですが麺のキャラクターは違いました。MENクライの麺は正直「麺と未来」インスパイアの超極太麺だなと思いましたが、ここの麺はそれとは違う。うどんのような厚みのある、角丸の長方形でツルンとした多加水でした。
どうしてこの場所なのかがナゾですがw
なかなかシブい場所のチョイス
小さな町工場のような何の飾り気も無い店は
あえての計算なんでしょうね
▪️醤油ラーメン ＋ ワンタン(3個) ¥1,150
最近は圧倒的に塩が好きになってしまって
滅多に醤油は食べないのですが
今回はデフォの醤油食べてみましたが
これが大正解♪
一口スープを飲んだ時に押し寄せる圧倒的な旨味！
たっぷりの野菜・信玄鶏・岩手の岩中豚と
乾物から取られた滋味溢れるスープに
木樽仕込みの生醤油の厚みが加わって
幾重にも奥行きを感じる
久々に感動した醤油ラーメンスープでした
こだわりの麺は国産小麦粉100%
ツルシコモチの3拍子揃ったとても美味しい麺♪
好みでした！
鶏チャーシューは香ばしく焼かれて
皮まで美味しい
豚チャーシューは大き目の極薄切りでした
旨味のある、さすがに良い肉
そして生姜が香るワンタンもトッピング大正解♪
皮は好みのトュルトュル感
ですが小麦が良いので最後まで崩れないのです
スープを吸ってこれまた美味しい♪
個人的には不便な場所ですが
ここは間違いなくリピートします！
近々和渦さんにも久々に行ってみよ〜
さすがの百名店でした
ごちそうさまでした