三百田和義先輩が居た店。 : Horumon Doujou Yamiichi Kurabu

闇市倶楽部
5/23 19:30
食べログ3.57→3.65

白金台、目黒地区には、有名な焼肉屋が沢山あります。

五反田のミート矢澤、ヤザワミート社長の名を冠した目黒の焼肉稲田、白金の焼肉じゃんぼ。全て同じグループ。

西麻布けんしろうの姉妹店も出来ました。


しかし、私の中での一番は、目黒の
闇市倶楽部。ここが焼肉のルーツでした。


三百田和義と言う先輩は、大学時代に一番、好きで一番、尊敬していて、一番の大先輩で私はこの人が居たからこそ頑張れたと思う。

いつも、華がある人だった。
いつだって周りに人がいた。

私の一学年上だったサンビャクさんと約2年半、同じ一つ屋根の下で一緒に生活した。

高円寺にあった大手居酒屋すずめのおやどの吉祥寺を任されるくらい、大学時代から上にも下にも慕われた。私の誇りだった。

東京六大学の一角から大手化粧品会社勤務後に「焼肉屋をやりたいから1番の店で働くんだ」と急に、闇市倶楽部で修行しに行った。

そして現在では、食べログ百名店の、
神泉ホルモン三百屋
青葉台ホルモン三百屋
三百屋お弍階
三百屋F3
を運営する経営者となった。

今でこそ、多少なりとも立場も出来てきたが、サンビャクさんに世話になった御恩は忘れてないし、心から好きな人だったから忘れない。
東南アジアを牛耳って下さい、三百さん。


そんな三百さんが20年前から1番の店だと言って憚らなかった闇市倶楽部へ、他のお客様と少し違った思いで伺った。

店内は満席で、予約なしのお客様がみな帰っていく。三百さんはここで頑張ってたんだと感慨深くなった。


私が、サンビャクさんの後輩ですとカウンターで話すと「カズさんの！？」と満面の笑みで話して下さいました。

嬉しかった。
三百田社長の爪痕は、確かに
闇市倶楽部に残ってた。


折角だから、ホルモンを頼む。
凄い種類の数がある。

一通り、1番のメニューを頼んでみた。


美味しい。

流石だ。つい目頭が熱くなった。
先輩の後をみんな受け継いで来てるのだと。

特上盛り合わせからクッパまで全て平らげた。
とても美味しかったし、流石 闇市だ。


店の居心地。
活気。
味。
雰囲気。
コスパ。
全て大満足でした。

これなら人気のワケがわかる。
また、近いうちに伺います。

とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
ありがとうございました。