Horumon Doujou Yamiichi Kurabu
(ホルモン道場 闇市倶楽部)
質の高いホルモン
目黒のメグロード地下1階にあるホルモン屋。
創業から20年間頑張っている。
休日のディナーで訪問。
奥の壁には有名人のサイン色紙が貼ってある。
荷物はスツールの下に入れることができる。
BGMは10〜20年前のJ-POPが流れる。
七輪で炭火焼きにする。
かなり下まで届く排気ダクトの直下に七輪を置くため、店内が煙くならない。
塩用にレモンが出される。
■レバー
タレ。
芳醇な香り。
臭みが全くなくて新鮮。
分厚くて食べ応えがある。
■ハツ
塩。
程よい弾力。
筋など一切なく、綺麗に嚙み切れる。
艶やかでいい肉だ。
■上ミノ
塩。
コリコリ。
ずっと飲み込めないミノがある中、こちらはすぐに噛み切れて心地よい歯ごたえ。
■ハラミ ハーフ
塩。
ネギ塩タイプ。
柔らかく、ハラミの繊維がダイレクトに感じられる。
■ランプ ハーフ
タレ。
柔らかく、ランプ特有の豊かな香りと旨みがたっぷり。
甘さ控えめのタレが合う。
■お通し
キャベツかキムチが選べるので、キムチにした。
ホルモンはしっかり下処理がされていた。
厚みのあるカットにより、満腹感が得やすい。
質、コストのバランスが取れた良店。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Horumon Doujou Yamiichi Kurabu
|
|---|---|
| 類型 | 烤內臟、燒肉、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-3491-8908 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 B1F |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線【目黒駅】西口 徒歩１分 距离目黑 86 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し400円（山盛り新鮮キャベツかキムチ） |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング：上大崎4-3-17に9台収容、ほか |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
目黒のサンフェリスタ目黒の地下1階にあるホルモン屋。
休日のディナーで訪問。
ホルモンのメニューは種類が豊富で、一般的なホルモン屋ではあまり見かけないような珍しいものがある。
ホルモン以外でも極厚の肉が美味い。
【料理】
肉は自分たちで焼くシステム。
網は適度なタイミングで交換してくれる。
■お通し
キムチ。
■極上タン
超分厚い！
厚すぎると焼き上げるのが大変になるので、ちょうどいい厚さ。
オープンから1時間くらいで売り切れたので早いめのオーダーが吉。
■極上ハラミ
こちらもすぐに売り切れる。
■ランプ
■ハツ
■ホルモン
新鮮。
■ムンチュ
サニーレタスのサラダ。
■冷麺 黒
麺は蕎麦粉を使用している。
面白いけど、私は普通の麺のままでいい。
肉質とコストのバランスがいい。
極上を頼めば満足度が高い。