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癒しの時間
この鴨南蛮そばは、一口食べるごとに繊細な風味が広がります。そばはコシがありつつも喉越しは滑らかで、ダシの効いたつゆと絶妙に絡み合います。鴨肉は柔らかく、そばの上に贅沢に盛られたネギとの相性も抜群。温かいつゆは、鴨肉の旨みとネギの甘みが絶妙に溶け合い、寒い日に心から体を温めてくれる味わいです。食器のセレクションも日本の伝統を感じさせ、この料理の奥深さを更に引き立てています。提供されるこの一杯は、忙しい日常を忘れさせてくれるほどの満足感を与えてくれ、訪れたすべての人にとって心地よい癒しの時間になることでしょう。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyousai（Kyousai）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-5437-6708 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎3-1-1 アトレ目黒2 2F |
| 交通方式 |
東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】直結 距离目黑 68 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 アトレ目黒２駐車場：有料90台（割引あり） |
| 空間、設備 |
接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2002.4.1 |
赤い漆の膳に並ぶ天ぷらそばと明太子ご飯は、シンプルながらも深い味わいを約束する日本の昼食です。膳の上で目立つのは、熱々のつゆに浸かるサクサクの天ぷら。エビと野菜の揚げたての風味が、香ばしいそばのダシと合わさり、優しくも力強い味わいを生み出します。つゆは適度な濃さで、そば本来の風味を引き立てつつ、天ぷらの油のコクとも見事に調和しています。
対照的な白いご飯の上には、明るいピンクの明太子が鮮やかなアクセントを加えており、口に運ぶとピリッとした辛さが広がります。明太子の旨味とご飯の甘みが見事に融合し、シンプルながらも止まらない美味しさを生んでいます。添えられたふりかけや刻み海苔がさらなる風味を加え、食感のアクセントにもなっています。
小鉢の一つ一つも見逃せません。優しい甘みの玉子焼き、ピリッとした味噌の風味のひじき、そしてシャキシャキ感のある緑の野菜のおひたし。これらは全て、そばとご飯の風味を引き立てる役割を果たしており、一つ一つが丁寧に味付けされています。
全体として、この食事はバランスが良く、心地よい満足感をもたらします。見た目の美しさだけでなく、伝統的な日本料理の精神を感じさせる一膳です。食べる者を飽きさせることなく、最後の一口まで美味しさを保証する、まさに日常に根差した贅沢な経験を提供してくれます。