餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shusai Wa No Ka（Shusai Wa No Ka）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
03-3493-6009 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎2-18-20 中銀目黒駅前マンション Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線【目黒駅】西口 徒歩４分 距离目黑 271 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に喫煙スペースあり |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
目黒のビル地下1階にある日本酒バー。
平日のディナーで訪問。
席はカウンター6席とカウンターの後ろにテーブル席が2つある。
カウンターには靴を脱いで上がる。
細い箸を使っていて私好みだ。
料理がつかみやすく、口当たりがいい。
折れるリスクがあるため、細い箸を使う店は少ない。
【料理】
■お通し
つみれの中にえんどう豆。
餡、山葵。
■刺し盛り
・赤身
・黒だい
・こち
・真だい
・かんぱち
海藻のいろどりも美しい。
■今月の鬼平
「白魚と浅葱の小鍋」
浅葱がしんなりしたら白魚をしゃぶしゃぶして食べる。
浅葱がシャッキシャキで心地よい歯応え。
■新じゃが磯辺煮
小粒の新じゃがを少し揚げ煮にしている。
海苔が特徴的で、餡のようにするために岩海苔を使う。
最後にかぼす。
揚げ出し的な仕上がり。
超細い針海苔。
■自家製さくら餅（道明寺）
自家製というから驚きだ。
餅はいい塩梅に粒々。
オーダー後に蒸す手間の掛けよう。
【日本酒】
■雁木 純米おりがらみ（山口）
全席喫煙可。
いい店を見つけた。