代替わり？
久しぶりに行ってみると、前回訪問時よりも100円上がっている。並んでいる間に食べログを見ると、値上がりどころか先代が引退したことに驚く。
先代が休んでいた際に揚げていた方が継いだ様子。三人でのオペレーションは変わらないが、レジ担当者が一人加わった格好か。
カツ丼気分だったので、カツ丼ロースをオーダー。過去のカツ丼はヒレカツばかりだったので、ロースは初めてかも。それにしてもボリュームは半端なく、ランチロース並、否それ以上のボリュームかもしれない。
衣は以前と比べると白っぽい。カラッと感で言えば以前の方が好みだが、湯温が低めなのか油を変えたのか、若干しなっとした衣になったように感じた。
次訪ではロースカツランチをオーダーしようと思うが、揚げが変わったのは明らか。豚肉の下ごしらえも変わっているのではないかと思う。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsu Katsuichi（Tonkatsu Katsuichi）
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|---|---|
| 類型 | 炸豬排、炸豬丼飯、日式小酒館 |
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03-3779-3388 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎2-25-5 久米ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
JR山手線「目黒」駅(西口)から徒歩1分 距离目黑 124 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター8席、テーブル4席×1、5席×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ランチタイム13:30までは全面禁煙だったが、夕方も外で吸わせる形に変更となった模様。素晴らしい。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
1985.4.17 |
5月に入って初めてのかつ壱さん。午後一時過ぎに行ったら、珍しく待たずに案内された。
前回同様、かつ丼ソース味ロース1150円を注文。とんかつのボリュームは相変わらずボリューミー。前回はあまり感じなかったが、今回のとんかつは少し水っぽい。キャベツの水切りが甘いのかなぁと思いつつも、暖かいご飯の上にキャベツがあるので、衣が水っぽくなるのは当たり前か。
次回は、久しぶりにかつ丼ソース味ヒレにしてみるか。