餐廳資訊
細節
| 店名 |
ARCACHON（ARCACHON）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
03-5487-1862 |
| 可供預訂 |
可以預訂
FAX：03-5487-1862 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎4-5-20 光真ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線ほか【目黒駅】西口 徒歩７分 距离目黑 375 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
目黒でランチとなり、検索して何軒か電話して、席の確保出来たアルカションを初めてランチで利用した。
ランチは3400円のコースと5300円のコース。私は、軽めの3400円のコース（前菜、スープ、メイン、デザート、ドリンク）にした。駅からもそこそこ歩くこともあって、店内は私の他に1組いた程度とかなり落ち着いた感じで、サービスも女性1名の体制。
プリフィックススタイルで、前菜は3品から、メインは4品から選べる。私は前菜は、ホワイトアスパラガス茹で上げ サーモンの瞬間スモークを、メインはフランス産仔鴨のゆっくりロースト マデラソースを選択した。
アミューズで、シュー皮とリエット。オーソドックスで間違いない美味しさ。パンは2種類。ちゃんと温められている。前菜のホワイトアスパラガス茹で上げ サーモンの瞬間スモークが運ばれてきた。太めのホワイトアスパラガスはやはり美味しく、そしてサーモンの瞬間スモークは、皮がパリパリで身はしっとりでとっても美味しい。
続いてスープが運ばれてきた。今日のスープは新生姜と新玉葱のスープ。玉葱はあまり感じず、生姜の風味が全面に広がるが、かと言って辛いだけでなくバランスよく仕上がっていて、身体も温まる。
しばらくしてメインの仔鴨が運ばれてきた。オーソドックスな鴨のローストは、とってもジューシーで、間違いなく美味しい。ソースも旨い。
デザートは4種類から選べるのだが、私は黒糖のクレームブリュレにした。かなり柔らかいクレームブリュレだったが、ちゃんと美味しかった。ドリンクは紅茶をお願いした。
カードは使えるが、5000円未満の場合は、手数料がかかると言うので、現金で払った。3400円の表示ではあるが、10％のサービス料が取られるので3740円だった。皿出しはかなりゆっくり目で、空いていても1時間以上かかってしまうので、なかなか使い道に困るが、こちらのクラシックなフレンチは間違いなく美味しい。今となっては貴重な店なので、是非ともがんばって欲しい。