餐廳資訊
細節
| 店名 |
ARCACHON（ARCACHON）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-5487-1862 |
| 可供預訂 |
可以預訂
FAX：03-5487-1862 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎4-5-20 光真ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線ほか【目黒駅】西口 徒歩７分 距离目黑 375 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
美味しんぼ90巻で登場した、高価な素材を使うのではなく素材感を活かした美味しい、人の心を動かすフレンチとして紹介された人気店。
この日の予約も1ヶ月以上前から取った、人気店。
やっとこの日が来て、訪問。
場所は目黒駅から8分ほど歩いた住宅地の中。
この真っ赤なシグネーチャ的な存在の店舗が見つかりました。
あたかも不世出の天才画家の佐伯祐三氏の構図が似合いそうな外観は風情あります。
そしてこの日のランチコースを。
◉ハマグリの網焼き
◉ ホタテとアスパラのパイ添え
◉ にんじんとトマトのスープ
◉ 蝦夷鹿のポワレ 赤ワインソース添え
◉ 沖縄の黒糖のクリームブリュレ
アミューズから美味しいハマグリを食べることができて、続く前菜への期待感が拡大するほどの出来の良いスタート。
そしてホタテとアスパラのパイ添えもソースも見事でアスパラとホタテとの相性も最高！
スープはニンジンの生っぽさは一切なく、甘味とトマトの酸味のバランスが良かった。
そして蝦夷鹿のポワレ。
こちらは蝦夷鹿の野手溢れる味をきちんと表現していて、僕好みなポワレで、赤ワインソースとも取り合わせがとても良かった。
デザートの黒糖を使ったクリームブリュレは黒糖らしい甘さを感じることができて、とっても美味しいクリームブリュレでお代わりしたいくらい（笑）
紅茶とお供に出てきたココナッツクッキーまでもが美味しくて、最後の最後まで余韻を楽しませてくれました。
こちらはまた訪問したいお店です。
また来ます。