官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toriyaki Sasaya（Toriyaki Sasaya）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-7935 |
| 可供預訂 |
可以預訂
貸切はお電話にてご相談ください。 |
| 地址 |
東京都目黒区目黒1-24-6 室井ビル 1F |
| 交通方式 |
JR山手線 【目黑站】 步行7分鐘東急目黑線、都營地鐵三田線、東京地鐵南北線 【目黑站】 步行8分鐘 距离目黑 531 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ 吧臺9席，桌子10席，半包間8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 6位以下的話是半個單間，7位以上的話可以安排完全單間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
請按照能吃一位大人份的年齡。 |
| 電話號碼 |
03-5719-7627 |
目黒にある焼鳥屋。
平日のディナーで訪問。
人気のため予約が必須。
中目黒「鳥よし」出身の大将・笹谷氏による絶妙な火入れにより、どの串もふんわりと仕上がる。
【おまかせ】
串はおまかせで出てくるので、満腹になる一歩手前でストップをかける。
ストップしてから2〜3串出てくるので余力が必要。
■お通し
・漬物
胡瓜、山芋、蕪、茗荷。
・うずらおろし
大根が甘い。
■サラダ
バルサミコ。
■つくね
粗挽き感があるのに、優しくふんわり。
軟骨もかなり砕かれていて、少しコリコリ感を残す。
■かしわ
タレ。
ぷりんとして張りのある身。
■獅子唐
でかい。
焼き加減が絶妙。
醤油はあっさり。
■砂肝
硬さがちょうどいい。
噛むとシャクシャクと鳴る音が気持ちいい。
粉雪のような塩。
■厚揚げ
豆腐自体に甘味があり、塩味と大豆の甘みがちょうどいい。
ふわふわの仕上がり。
醤油のたれに生姜のような香り。
■首の脂
滑らかでコリコリで柔らかい。
さっぱり系の脂。
タレ。
■うずら
塩。
ふわふわ。
■ハラミ
ふわふわ、みずみずしくジューシー。
身、脂、皮のような食感をミックスさせていて珍しい。
■皮
ちょうどいい脂。
■レバー
とろける。
■銀杏
■親子丼
鶏スープ付き、刻み葱。
つくねやモモなど色んな部位を使用している。
■スープ茶漬
椎茸、三葉、刻み葱。
【ドリンク】
■ハイボール
■黒龍 いっちょらい（福井）
麹感しっかり。
全部で11串、〆を2種類食べて超満腹になった。