官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Serafe（Serafe）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、牛排、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5595-6248 |
| 可供預訂 |
可以預訂
●前一天、當天取消的話每人收取5000日元。 |
| 地址 |
東京都目黒区下目黒1-3-4 ベルグリーン目黒 B1F |
| 交通方式 |
從JR・地鐵東急目黑線“目黑站”西口出來徒步4分就在權之助坂出雅敘園方向的前面。進入目黑Midinn酒店和七十一酒店之間的小巷。 距离目黑 238 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010401123436 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
●席位費5% |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 吧臺6席，桌子22席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 28人（座位）、40人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 ●包廂最多可容納8人 ●午餐時，優先選擇豪華套餐或嚴選肉類套餐的顧客 ●不收取包廂費，敬請諒解。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口旁邊有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童),接待嬰兒推車
●有包廂 如果您攜帶兒童，請透過電話預訂。 ● 預訂時，請在備註欄填寫成人人數、兒童人數、年齡分類。●不想吃套餐的兒童 如果包含在人數中，我們將更改人數稍後帶孩子 ● 這不是家庭餐廳。我們沒有兒童椅。●有些客人可能正在招待客人。請體貼 |
| 服裝規定 |
牛排在烤的過程中會產生煙。我們不建議穿著和服來我們的商店。 |
| 開店日 |
2018.5.24 |
| 電話號碼 |
03-6420-0270 |
| 備註 |
●我們目前僅開放套餐。 ●我們的人員數量非常少。這可能需要一些時間。請在理解這一點的情況下進行預訂。 ●前一天或當天取消預訂時，晚餐每人5,000日元，午餐每人2,000日元。如果由於冠狀病毒或天氣原因導致人數減少，這種情況也可能發生。請務必提前兩天檢查同行人員的身體狀況。 ●本店是一家正宗的牛排和小餐館，由在法國接受培訓11年的廚師經營。 ●座位費：5% ●帶小孩的顧客也可以參加，但如果小孩哭了，請照顧他們並安撫他們。 ●我們沒有侍酒師或葡萄酒專家。 Saita主廚從他認識的生產商和他信任的進口商那裡品嚐了葡萄酒，主要準備了符合他天使口味的葡萄酒。如果您與我們討論品種、風味、價格等，我們將準備廚師的建議。 ●葡萄酒一瓶帶入費：5,000日圓+稅...開瓶費用不予賠償。蛋糕帶入費用：2,200日圓+稅...顧客有責任將各部分分開。●取消預訂時當天的套餐，食材將被丟棄。請注意，您將收取全額費用。 |
目黒駅から徒歩5分くらい。
店内はカウンター席とテーブル席、個室があります。
ダークブラウンを基調としたシックで落ち着いた雰囲気。
11000円のコースを頂きました。
頂いたのは
◯アミューズ 梅山豚のパテドカンパーニュ。
◯セラフェのスペシャリテ
生肉タルタルか生肉カルパッチョを選びます。生肉タルタルにしました。セルバチコのサラダ添え。常陸牛のタルタルはケッパー、エシャロット、ブラックペッパーなどが混ざっていてスパイシーでケッパーの塩気もいい感じ。お肉はやわらかくあっさりしてますがコクがあり旨味もしっかり。
◯マッシュルームとブラータチーズのグラタン
熱々のイタリア産ブラータチーズはとろとろ伸び伸び〜。そこにブラウンマッシュルームのスライスと微塵切りにしたペースト状のものを合わせて。ブラータはミルキーで熱で溶け出すチーズの甘みやコクがマッシュルームと相性抜群。
◯豚足と椎茸のテリーヌ
豚足はやわらかくなるまで煮込んで骨を外してテリーヌに。表面カリッと香ばしく焼かれていてクリスピーな食感がたまらない。中はとろんとろんのゼラチン質で表面との対比が面白い。豚足が苦手な人でもこのテリーヌなら食べれるんじゃないかな。
◯本日の厳選肉
お肉は2種類。短角牛のリブロースとグラスフェッドのサーロイン。付け合わせにはジャガイモ、蕪など。どちらも甲乙付け難い美味しさ。どちらも赤身の中に優しい脂が感じられ表面パリッと焼かれて火入れもバッチリ。肉肉しいのにあっさりしてて脂身もしつこくなくパクパク食べれちゃう。
◯デザート
プリンか柚子カラメルソースのパンナコッタが選べます。プリンにしました。プリンは硬めでむっちり。カラメルソースは苦味が少なくて甘さもちょうどいい。
肉肉しいお肉料理をめちゃめちゃ堪能出来ます。
お料理はほぼほぼ大皿で運ばれてきて取り分ける感じ。ボリュームもありお腹いっぱいになります。
サービスは丁寧で説明もしっかりで良かったです。
ガッツリお肉を食べたいならオススメのお店。