店名 |
Chuukasoba Takemura
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類型 | 拉麵、沾麵 |
03-6420-0628 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都目黒区目黒1-6-14 |
交通方式 |
JR山手線【目黒駅】徒歩6分 距离目黑 363 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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開店日 |
2018.11.20 |
概要〉
目黒駅から少し下る。目黒川の手前。
カウンター 10席くらい
訪問日時〉
平日 1900時くらい 待ち無し
前客 2 後客 団体5人含め満席。外待ち。
注文〉
中華そば
トッピング メンマ、九条ネギ
食味〉
スープ→
醤油際立つ。 麺とのバランスで考えると量が少し少ない感じがする。
淡麗系諸店に通じる〝味濃いめ〟
麺→
ストレートパッツン細麺。
具材→
・チャーシュー 1枚。シットリ柔らか。胡椒の印象が強く残る。割と珍しい感じ。
・メンマ ゴロンと太いのが5,6本。ざっくり食感。
・九条ネギ ふたつまみくらい。彩りヨロシ。
・スプラウト 彩りヨロシ。
雑記〉
お作法通りの淡麗醤油な感じ。
「あご煮干しそば」の一択なのかも知れない。
淡麗醤油は坂の上に、つけ麺は7,8軒隣に、それぞれに特化した競合店がある。
コチラでいただく〝特別〟は「あご煮干し」だったようだ。リサーチ不足を反省。
「あご煮干し」で再トライ。