Saeki Hanten
(サエキ飯店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saeki Hanten
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
03-6303-4735 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区三田2-10-30 荒井ビル 1F |
| 交通方式 |
距离目黑 651 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 備註 |
カード払いの場合は別途手数料 |
オープン当初から話題であっという間に予約困難店になったサエキ飯店。
幸運なことに常連さんからお誘いいただきました！
場所は恵比寿と目黒の中間ぐらいですが、恵比寿からだと坂があるし、目黒のほうがやや近いということで
目黒からテクテク7~8分でしょうか。
お店はカウンター席が中心、奥にテーブル席が一席。
今回はテーブル席で。
シェフの佐伯氏は「楽記」のご出身。
「楽記」と言えば、ナチュールワインと本場香港料理のパイオニア的なお店。
よってこちらもワインはナチュール、そして現地感あるお料理をいただけます。
いただいたもの
蛸とジャガイモと山椒のサラダ
水餃子
蟹とつぶ貝の茶碗蒸し
アズキハタの香港風蒸し物
ごはんを追加
鶏肉の土鍋炒め
香港式スぺアリブ
ひゆ菜とピータンの炒め
海老味噌炒飯
豚と高菜の炊き込み麺
ココナッツのプリンと梨
うーん、本当にどのお料理も素晴らしかった！
蛸のサラダからレベル感が圧倒的に高く。
水餃子の皮はもっちもち。
アズキハタの身はぷりんぷりんで、お皿のスープをご飯にかけていただくと悶絶級の美味しさ。
鶏肉もむちむちしていて、力強い。
拘りの素材を使われているのが随所に感じらます。
ひゆ菜（初めていただいた）とピータンの相性は抜群！
海老味噌の濃厚さを感じられるパラッパラのチャーハン。
炊き込み麺も熱々でスープが濃すぎず旨味いっぱい。さらりとしていて〆に最高！となりました。
こんなにもたくさんの品数のお料理をおひとりで作られてるってもはや神業？
毎月香港に食材の買い付けと食事にいかれているそうで、探求心旺盛なシェフのお料理は本当に魅力的。
毎月通われている方の気持ちがよくわかりました！
また常連さんにお誘いいただける日を夢見て。