官方消息
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Nikujirugyouza No Dandadan
(肉汁餃子のダンダダン)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikujirugyouza No Dandadan
|
|---|---|
| 類型 | 餃子、日式小酒館、馬肉料理 |
| 預約・查詢 |
03-6431-8266 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区目黒1-5-16 目黒アイワビル 1～2F |
| 交通方式 |
JR山手線 目黒駅 徒歩3分 距离目黑 266 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージなし |
座位、設備
| 座位數 |
64 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.10.8 |
| 店鋪公關 |
餃子とビールは文化です。餃子好きが研究を重ねて創りあげた餃子を多くの人に食べていただきたい
“餃子とビールは文化です” 餃子好きが研究に研究を重ねて創りあげたこの餃子を多くの人に食べていただきたい！ という思いで、地域密着営餃中。 |
この場所、
一番古い記憶では、
宮崎地鶏の「黒木屋」
http://monokoto.jugem.jp/?eid=891
続いて仙台牛タンの「圭助」
http://monokoto.jugem.jp/?eid=2976
更に街のドライブインがコンセプトだった
「ニューあかり」
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13222539/dtlrvwlst/B360549334/
いずれも
モデルの木村契月氏が手広く展開する
（株）KIDSの経営だった。
http://kidshd.co.jp/
今思えば、
最初の業態のチキン南蛮が一番イケてたと思う。
とうとう、
他社にこの物件を渡すことになり、
2020年10月に
できたのが「肉汁餃子のダンダダン」
実はダンダダンは私は初体験。
ラーメン屋の店員、田中竜也氏
その客、井石裕二氏が仲良くなり、
2001年に起業。
ラーメン屋でスタートし、居酒屋にも手を広げる。
2011年調布店がダンダダンの最初の店舗、
その後、FC展開も含め、どんどん店を増やしていく。
コロナ渦でも色んな施策で黒字を守ったという。
（取材記事↓PC版の方はどうぞ）
http://in-shoku.info/foodfighters/vol425.html
https://business.ntt-east.co.jp/content/keieilab/interview10.html
https://news.yahoo.co.jp/byline/chibatetsuyuki/20200926-00200055
入口で手指消毒、
席を指定、
精算もセルフレジかQR決済、
感染症対策に余念がない。
「焼餃子定食」（700円）をお願い。
8分でお膳が届く。
餃子は味がついてるので
まずはそのままでお食べください、
との説明。
焼餃子6個、温泉玉子、スープ、白菜の漬物、白ご飯。
早速餃子をいただくが、
念のためご飯の上で齧ると正解、
肉汁がこぼれ出た。
あん自体は甘みはなく肉の味、
皮が全粒粉だけあって甘みがある。
2個目は酢醤油につけていただく。
ご飯にバウンドさせて美味しくいただく。
漬物もスープも塩気が少なく好感が持てる。
後半は温泉玉子をご飯にのせてTKGに。
満足の餃子定食であった。
PayPayでお支払いしてご馳走様。