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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mark’S Tokyo（Mark’S Tokyo）
|
|---|---|
| 類型 | 美國料理、義大利料理 |
| 預約・查詢 |
03-6417-0664 |
| 可供預訂 |
僅限預約
- 当日のご予約をご希望の方は、お店に直接お電話下さい。 |
| 地址 |
東京都目黒区目黒1-23-14 |
| 交通方式 |
目黒駅から徒歩6分 距离目黑 485 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,可以站著喝酒,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.6.30 |
お店を知ったきっかけは、オープン当初にお店の前を通った事。
雰囲気の良い店構えに、あら、こんな所にこんなお店出来たんだ！とちょっと中を覗いたら、外国人が大勢楽しそうに飲食していて、ちょっと興味を惹かれました。
その後、東京カレンダーの目黒特集で拝見して、是非行かねば！と思い、予約をして訪問。
ボックス席のテーブル2卓の他はカウンターのみのこじんまりした店内を、シェフのマークさんの他、若い女性2人の店員さんが回しています。
お料理はコースのみ。
この日は以下の構成。
蓮根と里芋のスープ
Lotus Root& Taro Soup
北海道ホタテ、ルアラ、キヌア
Hokkaido Scallop, Luau, Quinua
自家製マカロニ お母さんのトマトソース
Housemade Macaroni Mom's Tomato Sauce
黒毛和牛サーロインステーキ お父さんの秘伝のソース
Kuroge Wagyu Sirloin Stak Dad's Stak Sauce
本日のアイスクリーム
Today's Ice Cream
コーヒーor紅茶
Coffe or Tea
シェフのMarkさんはアメリカと日本のルーツを持つ方。
コースもカリフォルニア料理をベースに日本の食材をうまく使ったものです。
Markさんはサーブする際に、一つ一つ丁寧に料理の説明をしてくださいます。
以下私の感想です。
・スープ
乳製品は一切使っていないとは信じられないくらいクリーミー。
このクリーミーさは里芋のを丁寧に裏ごしし、出汁で伸ばしたのでしょう。
出汁もドライトマトを使っているそうで、一口食べるとトマトの香りが口中に広がります。
初めての味ですが、とっても美味しかったです。
添えられた自家製フォカッチャもしっとりとして美味しい。
岩塩がパンチのあるアクセントに。
・ホタテ
添えられた山椒の醤油漬けがおいしい！
これだけでお酒何杯もいけそう笑
これは探して購入しよう。
ホタテの下のケールのソースとキヌアが甘いホタテと合う！
・トマトソースマカロニ
自家製のマカロニだそう。
トマトソースには味噌が隠し味になっているそうで、コクがあって初めての味わい。
トッピングはリコッタチーズとパルメザンチーズのダブルで、リッチな味わい。
・サーロインステーキ
お肉柔らかい〜
醤油とにんにくが効いたDadレシピのソースと合います。
・アイスクリーム
私はココナッツ、相方はダークチョコレート
どちらも素材の味が濃い。
キビのポップコーンと自家製クッキーのクラッシュが添えられています。
お酒は
ラガービール
スパークリングワイン
シャルドネ
カベルネソービニオン
をそれぞれグラスで。
ビール以外は全てカリフォルニアのナパのものでした。
あー、ナパ行きたいなぁ。
ワインリストは無く、好みを女性の店員さんに伝えると見繕って持ってきていただきます。
値段は全て¥1600/グラスでした。
気がつくと満席で私たち以外は全て外国人で海外にいるみたい。
皆さんワイワイと楽しくお食事されていて
カジュアルに美味しいお料理とお酒をいただける素敵なお店でした。
今度はブランチにもお邪魔してみたいです。
ご馳走様でした。