官方消息
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Shirokane Toritomo
(白金 鳥とも)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shirokane Toritomo（Shirokane Toritomo）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-6721-6487 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区白金6-18-7 Cielo6187ビル 2F |
| 交通方式 |
從都營三田線白金臺站徒步8分鐘 距离白金台 738 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
位於白金大街的寧靜的日式風格空間。別出心裁的豐富多彩的烤雞肉串令人贊嘆不已
與優雅店鋪林立的鉑金街相稱，氛圍高雅的店鋪但能以合理的價格享受料理和美酒的烤雞肉串店“白金鳥都”。用備長炭炙烤，美味被凝縮，可以盡享出生後3個月的仔雞的烤雞肉串和酸溜溜的雞肉的濃郁脂肪滴的“肉丸”，濃厚欲罷不能的“白肝”。另外，也能品嘗到合鴨和銀杏等的炭火燒。飲料是有酒屋經驗的店主準備的酒很豐富。葡萄酒也有多種，搭配葡萄酒的料理也很豐富。店內是有品位的安靜的空間。有帶腳爐的單間和舒適的吧臺席，想要 |
私の大好きなお店、表参道の「鳥政（とりまさ）」独立した「白金鳥とも」。最寄り駅は白金台かなあ。プラチナ通りを下りきったところにあり駅徒歩15分といったところでしょうか。恵比寿や広尾から歩いて行けないこともないです。
店内はカウンターが7-8席に大きなテーブルが1卓と個室。個室を少し覗いたのですが中々に素敵な空間で、いつかこちらで飲み会を開催しようと決意しました。
港区白金とハイソな印象の立地ですが、アルコールの値付けはリーズナブル。とりわけワインの価格設定が良心的で、安いものだとボトルで3千円台から用意されています。
お通しは雑ですねえ。茹でたか蒸したかのブロッコリーにマヨネーズがベロンと乗せられただけであり、この程度であれば何も出さない方が心証は良いでしょう。
当店はれっきとした焼鳥屋なのですがアラカルトメニューも豊富であり、鶏肉を主題としたアラカルトメニューも豊富に揃っています。まずは「クレソンとベビーリーフのグリーンサラダ」で内臓を労わります。トマトが地味に旨い。
「いぶりがっこクリームチーズ」はご覧の通りの味覚なのですが、880円と割高。
「よだれ鶏」はいわゆる中国料理店のそれとは異なり、綺麗な鶏の味わいを愉しめます。薬味もたっぷりで美味しかった。
「出し巻き玉子」はかなりのサイズ感で腹に溜まる。また880円と結構な値付けであり、当店は酒や焼鳥に比べると、一品料理が総じて割高に感じました。
本題に入ります。焼鳥は「フルコース」に挑戦しご覧のラインナップ。これだけ食べて4,200円というのは、暴騰に暴騰を重ねる東京の焼鳥コミュニティの中では良心的と言えるでしょう。また肉のカットがすこぶるデカく、1本1本がいちいちボリューム満点なので、大食漢にとっては堪らないお店です。なお、半分量のコースも用意されており、そちらを選んで一品料理やゴハンものを充実させるという作戦もアリ。使途が無限大の焼鳥屋です。
〆の食事に塩ラーメンを注文。文字通り淡麗な味わいであり、エレガントなスープがしみじみ旨い。玉子とろとろの親子丼も旨そうだし、「黒炒飯」なる謎メニューも興味を惹く。食べる愉しみが尽きないお店です。
以上を食べ、派手派手に飲んでお会計はひとりあたり1.3万円。しかしこれは翌日ふたりとも二日酔いで全く使い物にならないほど飲んだ結果であり、普通の飲食量であれば7-8千円に落ち着くことでしょう。これはいい、すごくいい。昨今の座るだけで1万円～という焼鳥屋たちは何なんだろうと、色々と考えさせられた焼鳥屋です。オススメ！
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/04/tomo.html