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Shirokane Toritomo
(白金 鳥とも)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shirokane Toritomo（Shirokane Toritomo）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-6721-6487 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区白金6-18-7 Cielo6187ビル 2F |
| 交通方式 |
從都營三田線白金臺站徒步8分鐘 距离白金台 738 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
位於白金大街的寧靜的日式風格空間。別出心裁的豐富多彩的烤雞肉串令人贊嘆不已
與優雅店鋪林立的鉑金街相稱，氛圍高雅的店鋪但能以合理的價格享受料理和美酒的烤雞肉串店“白金鳥都”。用備長炭炙烤，美味被凝縮，可以盡享出生後3個月的仔雞的烤雞肉串和酸溜溜的雞肉的濃郁脂肪滴的“肉丸”，濃厚欲罷不能的“白肝”。另外，也能品嘗到合鴨和銀杏等的炭火燒。飲料是有酒屋經驗的店主準備的酒很豐富。葡萄酒也有多種，搭配葡萄酒的料理也很豐富。店內是有品位的安靜的空間。有帶腳爐的單間和舒適的吧臺席，想要 |
從白金台站步行12分鐘！我拜訪了[鳥友白金]的商店。這是2016年開業的人氣烤雞肉串店。店主是柏渕智之，是從祖父世代開始經營的酒類專賣店的第三代店主。經歷了許多坎坷之後，大約15年前，他決定大膽嘗試，開設烤雞肉串店。他在表參道一家受歡迎的餐廳「鳥政」學習。之後，他在家鄉白金開設了【白金鳥朝】。地點位於白金台的主要街道白金街拐角處！最近的車站是白金台站，但廣尾站和惠比壽站也在步行範圍內。餐廳共有23個座位，包括吧台、桌席、私人空間。看起來它可以用於多種目的。這次的晚餐是“烤雞肉串套餐”，價格為4,200日元。以下是我當天收到的內容和感想。 ★鯖燒 ★血肝 ★紫蘇卷 ★月根 ★蔥卷 ★大腿肉 ★白玉 ★銀杏 ★砂肫 ★軟骨 ★皮 ★特製烤雞翅，一根一根鸡翅木炭精心烤製！值得注意的是份量的大小！從他受訓的鳥正那裡繼承下來的大量烤雞肉串的製作方法與當今的主流完全相反，但在某種程度上卻是相反的。 「優雅」這個詞最適合讓你滿嘴都是多汁的雞肉！我特別喜歡最後出現的「Negimaki」（不是Negima）和「鸡翅」。對於不能吃太多的人，還有半道套餐，所以你可以根據自己的飢餓程度來決定。菜單上還有很多我感興趣的菜品，所以我肯定想再次光顧。這是一場盛宴。