評論列表 : San yuu kyo

今までに味わったことのないお料理ばかりでびっくりしました！
関西のお料理だからか、味付けが独特で絶妙で何とも言えない美味しさでした。
旬の野菜と魚介が中心で、素材の味が存分に生かされたものばかりで...

誕生日のお祝いで利用させて頂きました。
アレルギー持ちでしたが、臨機応変にお料理の変更やアレンジをして頂き、親切な対応にとても感謝です。

料理も素晴らしくひとつひとつ丁寧に説明して頂いてゆっく...

駅からちょっと歩きます。
京都を感じる落ち着いた店構えと接客で、楽しいひとときでした。

鱧づくしのコース

どれも上品で美味しいお料理でした。
鱧のお刺身を初めて食しました。
旬のお料...

高輪台の駅を降りて泉岳寺の方面に歩いていくと、閑静な住宅街広がる。所々飲食店が見られるが、夜も人通りはまばらだ。泉岳寺と高輪台のちょうど真ん中付近に白い暖簾を垂らした店を発見することができる。「三友居...

●鱧の白焼き ◯
鱧の白焼きは初めていただきましたが、ぎゅっと身が引き締まっていて、脂も落ちていておひたしと合います。

●ふきと枝豆の吸物 ◎
しょうががきいていて温まります。
葛のとろみ...

元々は仕出し屋さんのため内装など比較的簡素だがとてもクオリティの高い京料理を味わえるお店。
ただ、このご時世だからか、皿数も以前より少ない気がしたし料理がどんどん出てきてあっという間に食事が終わって...

原点回帰。お皿、盛り付け等はオーソドックスで、ある意味、地味な印象。だだ、味は日本食ならではの、出汁の旨みを、最大限活かしたもの。久しぶりに、THE和食を満喫しました。

鱧尽くし　様々な料理で鱧を堪能いたしました。高輪で京都の香りを味わうことができました。

友人のお誕生日にどうかな？とチェックしていたお店。
偶然にも行けることになりラッキーでした。
京都本店、本来は仕出しが専門で、茶懐石の店として勇名を馳せている
とのこと。銀座ではお弁当を売ってい...

　旬の具材で季節を感じるのがコース料理の醍醐味なら、これこそ春の風味が詰まった季節感満載のコースでした。

　華やかですが、質実剛健。華美に走りすぎず、骨太なのがこちらの特徴だと思います。

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2018/2/17

京都に本店があるらしい、
「三友居」さんに、ランチで初来店。

私は全く知らなかったのですが、
連れていって頂いた方にお店を選んで頂きました。

日ごろはせんべろ...

3月頃マイレビュワー様のレビューを見ていたら「今年の夏はハモを食らおう！」と思い立ち「三友居 高輪店」を早々に予約しました。京都銀閣寺近くに佇む「三友居（さんゆうきょ）」は、茶道宗家などにもお出入りす...

お店は高輪消防署の近くにあります。
お店の入り口に「はも」の看板が掛けられていました。

お店の名前は白居易の「琴と酒と詩は人生の三友である」という一節からの引用との事です。

今回頂いたも...

白金台の駅から10分弱、高輪消防署の近くにあります。


今回頂いたコース、最初は胡麻豆腐から始まりました。蓴菜が夏らしい一品。

続いて餅鯨 白みそ仕立。鯨は人生で数回しか食べたことがない...

高輪消防署のそばにある京懐石料理店。電車で来ると随分と不便だ。高輪台駅か白金台駅が最寄りかと思われるが、どちらも１０分程度は歩く。さて、ここの料理であるが、繊細にてふくよかな味の料理を出す。しょっぱな...

東京で行ける京料理のお店をWebでつらつら探していて目に留まったお店です。
１度目は早春、そして今回は鱧の季節にお邪魔しました。

最寄りのどの駅からも１km弱あるので少し時間はかかりますが、
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プロローグ
９月に入った。
もうすぐ時期が終ってしまう。
鱧は、河豚や鰻と同様、季節が肩をたたく料理だ。
一般の和食屋でも食せるが、やはり専門店に足が向くのは
特別のこだわりがあるからだと言...