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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gotanda Sushi Sushi Toukyou Eitowan
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-1296 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区東五反田1-20-9 1F |
| 交通方式 |
從JR五反田站東口徒步8分鐘都營淺草線五反田站A5出口徒步8分鐘東急池上線五反田站徒步8分鐘 距离五反田 255 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料チャージ代金はいただいておりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 1樓:吧臺8席，2樓:包間:2人×1桌/4人×2桌半包間:4人×2桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 是用門隔開桌子座位的半單間。詳情請看內部參觀示意圖，或咨詢店鋪。一般2到10人可以使用。如果是10人以上的話，也可以使用2樓的包場，所以請隨意到店鋪咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
櫃檯座位只有在可以單獨坐的情況下才有。 *請注意，我們僅提供 Omakase套餐。嬰兒也可以使用二樓的座位，但請考慮其他顧客。不能推著嬰兒車進入店內。請注意，儲存空間有限，因此請盡量不要存放物品。 |
| 服裝規定 |
沒有著裝要求。請隨時光臨。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6450-3087 |
| 備註 |
自帶瓶裝飲料時，我們將收取以下費用。750ml以下1個3000日元1500ml以下1個4000日元1800ml以上1個5000日元另外，祝賀的蛋糕等不收取自帶費用等。我們會盡量幫您剪頭發等，但是因為保管場所有限，所以請在預約的前一天咨詢。 |
新しいお鮨屋さんを開拓しようと
友人の勧めで行ったこちらのお店
五反田駅から徒歩5分くらいの小路に在り、人通りは少ない。
事前に予約して行ったため17時にすんなり入店
既に店内にはお客さんが2組
空席(2席)には私たちのあとからすぐに埋まる。
予約して正解でした。
一番奥の席に着席し
とても寒かったため、、熱燗を注文。
同時におまかせのコースを注文し
出てきたものは一通りこちら↓
雲丹食べ比べ
・紫雲丹
・バフン雲丹
松前漬け
刺身 ホウボウ
煎り酒（カツオ 昆布 梅干し 酒）につけて
中トロ 大間 握り
コハダ 握り
真魚鰹幽庵焼き くわい
蒸し鮑 肝ソース
6時間蒸した鮑に特製ダレ（油 黄身 タマモト）をつけ
あまったタレにシャリを入れて混ぜ混ぜ。
〆鯖 握り
ヤリイカ 握り
イカゲソ焼き
サヨリ
鰆 握り
白子と百合根天麩羅
ミニいくら丼
車海老 朧
あん肝茶碗蒸し 黒七味
赤身 漬け
玉子焼き 芝エビ、大和芋、和三盆
穴子食べ比べ
・塩
・タレ
お椀 ホタテ真丈
以上、改めて見ているだけでも十分すぎるネタの数。
今日特に美味しかったもの
①バフン雲丹
名刺代わりのトロは経験があるが、、
最初から雲丹の食べ比べはインパクト大！
あっさり紫雲丹より、バフン雲丹が好み。
風味豊かで美味しく、満足。
②中トロ
キレイな中トロに丁寧に包丁を入れた
口の中でとろける、幸せなやつ！
雲丹、中トロと早い段階で出てきて
この後のラインナップに不安を覚え始める。笑
③サヨリ
薄く、細く切られたさよりをあっさりポン酢と卵で。
脂が乗っていて美味しい。さすが高級魚。
④赤身 漬け
こちらも筋がなくとてもキレイな赤身に
握る数十秒前、さっと漬けに。
良い温度帯の漬け鮪はやっぱり美味しい。
雲丹、中トロ、鮑とはじまり
中盤には旬もののお魚を組み合わせ
最後にしっかり車海老・赤身・穴子をもってくる
この順番は新しくも納得のいく内容。
そしてなんといっても、日本酒の合わせ方が秀逸でした。
グランドメニューに載っている定番を入れ込みつつ
本日の日本酒をお鮨の合わせ、程よく組み合わせてくれる。
中でも「王禄」
プレミアムな「黒龍」は抜群に美味しい。
正直、黒龍に関しては
美味しいお鮨と合わせなくても抜群すぎる。
このお値段で飲めるのはお得だそう…
寿司ネタ全てにおいて
感動！！！ではないのだけれど
どれも満遍なく安定的でかつ、日本酒と合わせて
さらに下駄を履かせた
そんな面白みあるお鮨屋さんです。
ごちそうさまでした（╹◡╹）