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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Washoku Shinkuro
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5600-1233 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区西五反田2-26-4 IAビル 2F |
| 交通方式 |
各線五反田站步行3分鐘 距离五反田 312 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 開店日 |
2023.3.1 |
| 電話號碼 |
080-4388-3225 |
JR五反田駅西口から徒歩7分。
駅から目黒川を渡ってすぐの路地に
入ったビルの2階にお店がある。
大きな看板は無く隠れ家のよう。
店内は入ってすぐ、カウンター席となっており
奥に個室がある。
《食べたもの》
◆しんくろコース 12,000円
⚫︎宮城県産 赤貝と春野菜の酢味噌和え
春野菜はうるい。上の紫色はしその花？
酢味噌がめちゃくちゃ美味しい。
うるいやしそとの相性が良い！
赤貝の歯応え。味噌がピリ辛
⚫︎備後ジビエ製作所より天然猪と山菜のお椀
ドライエイジングで旨みを凝縮した
広島県産の猪バラ肉。
山菜はわらびと菜の花。
カツオの一番出汁に浸っている。
優しい味わい。出汁が効いてる。
肉は歯応え旨みがある。
噛むたびに肉汁がでてきて甘い！
⚫︎静岡県産のどぐろ炭炙り
卵黄醤油 北海道産根室 雲丹
底に溜まる卵黄醤油に絡めていただく。
強めの炭火の香り！
お造り自体は味付け無しで素材の味を味わえる。
雲丹は濃厚ミルキー。
のどぐろと卵黄醤油と雲丹を一緒に食べるとそれぞれの良さが引き立つ！
⚫︎富山県産ホタルイカの天ぷら桜塩
たらの芽、空豆の天ぷら
天ぷらの程よいサクッとした食感が素晴らしい！
ホタルイカの肝の苦味は抑えられ食べやすい！
そら豆はホクホクな芋みたいな食感。
臭みが抑えられていて苦手な食べ物だけど難なく食べれた！
タラの芽は柔らかくぬめりのある食感。
山菜の青い旨みが良い。
⚫︎兵庫県赤穂サムライオイスター
自家製ポン酢ジュレ 花穂
プリッとした食感の生牡蠣。
自家製のポン酢ジュレをつけていただく。
⚫︎山形牛イチボのステーキ
菜の花と蟹のあんかけ
噛むと肉の甘い脂がジワッ〜っと出てくる！
ブリブリしていて柔らかく噛み切りやすい！！
菜の花と蟹のあんかけが肉の油を包み込み優しい味・重さにしてくれる。
⚫︎金柑の白和え
豆腐の旨みがある白和え。
金柑甘くて程よい酸味もあり美味しい。
クリーミーさが金柑の酸味に合う！
⚫︎魚沼産コシヒカリ”雪しずく”土鍋ではん
博多風とまさば
ちりめん山椒明太子ぶり味噌
漬物味噌汁
お米美味しいいいいいいい！！！！！！
粒が大きく一粒一粒の存在を感じる！
甘みと香りが最高すぎる！！
ご飯のお供がたくさん付いてきて
色んな味が楽しめる。
土鍋の分おかわりもできるし、
余った分はおにぎりにして持ち帰れる！
⚫︎福岡県産あまおう
愛媛県産せとか
めちゃくちゃ甘〜い！！