官方消息
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關閉
五反田、恐るべし！ コスパ最強の創作和食なのだ、の巻
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ローストビーフのアップ
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揚げ春巻きです
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純米大吟醸何呑めるなんて\(//∇//)\
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ドライエージングをかけた猪のお椀でした。鰹節の一番出汁がウンマイ
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純米大吟醸が呑めるなんて（＾◇＾）
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黒毛和牛のローストビーフ。鼈甲餡との相性が抜群でした
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このお椀はなんやろ？
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愛媛の真鯛。煎り酒。周囲に桜パウダーを散らしました
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中身は蛍烏賊のイカ墨和え
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赤穂のサムライオイスター
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太刀魚を炙り、皮目に炭で焼きごてに。この香ばしさがまた楽しい
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青海苔の餡も香り良し
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箸休めのアメーラとリコッタにモッツァレラ
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〆の筍ご飯。合馬産です
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薬味の多さにびっくりポン
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筍ご飯
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金華豚のシャブシャブ
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白味噌のお味噌汁
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ちりめんじゃこ
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ブリ味噌。これは酒にも合う
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明太子
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デザートのあまおうとせとか
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最近の日本酒のエチケットも面白い
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佐賀の銘酒
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最初は生ビール
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目印はこの行燈
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この階段を登った二階です
![Washoku Shinkuro - 純米大吟醸何呑めるなんて\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/242286/640x640_rect_283ab522fc8cda385ede203bb407c4bc.jpg "Washoku Shinkuro - 純米大吟醸何呑めるなんて\(//∇//)\")
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Washoku Shinkuro
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5600-1233 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都品川区西五反田2-26-4 IAビル 2F |
| 交通方式 |
各線五反田站步行3分鐘 距离五反田 312 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 開店日 |
2023.3.1 |
| 電話號碼 |
080-4388-3225 |
水曜日の夜です。
五反田です。
あるフォロワー様より『コスパの良い割烹が五反田にありますよ』とお聞きし、有休を取ったこの日の五時にお伺いしました。
目黒川を渡ってノテノテノテ。
路面にはデッカい看板があるわけではなく、小さな行燈がひとつ。急な階段を二階によじ登ると左手に引き戸を発見。
中に入ると直線カウンター。右手奥にはビジネス客用の個室もあるようです。
店主の永川氏にご挨拶し、カウンターのど真ん中にご案内。その永川氏、真っ直ぐな眼をされた、かなりのイケメン。
三十代後半かな？
聞けば魚料理を扱うお店に居らしたものの、お料理はほぼ独学とのこと。半端に修行を終えるより、志を持って研鑽を積まれた方は、やはり信頼できますよね。
さてさてそれでは本題です。
いただいた内容は以下の通り。
ひとつひとつのコメントは写真欄に記載しておりますので、画像と一緒にお楽しみいただければ幸いです。
そしてご馳走さまでした。
＜まとめ＞
和食の作法を気にすることもなく、肩肘張らずに楽しめるカジュアルなお店。とは言え、一皿一皿は港区や中央区あたりの懐石と比べても十二分な味わい。
それでいて税込み12のコース仕立てなので、確かにご紹介いただいた方のおっしゃる通り、コスパは上々かと。
＜コース内容＞
最初のお通しで軽くTKO！
ローストビーフを包む鼈甲餡がウンマイ。
その後の猪椀や蛍烏賊の春巻きなど、その創作力を心ゆくまで楽しむことが出来ました。
⚫︎お通し：
・黒毛和牛：ローストビーフ
・白アスパラ
・菜の花
・鼈甲餡
⚫︎お椀：
・猪：広島、ドライエージング
・春野菜：ウルイ、ワラビ
・筍
・鰹：一番出汁
・木の芽
⚫︎お造り：
・真鯛：愛媛
・煎り酒
・桜パウダー
・茗荷
⚫︎揚げ物：
・春巻き
・蛍烏賊：イカ墨和え
・おろしチーズ
⚫︎生牡蠣：
・サムライオイスター：赤穂
・ポン酢ジュレ
⚫︎焼き物：
・太刀魚
・焼きごて：炭
・生海苔餡掛け
・空豆：天ぷら
⚫︎箸休め：
・アメーラトマト
・リコッタ
・モッツァレラ
・黒胡椒
⚫︎ご飯もの：三膳、残りはお土産のオニギリ
・筍ご飯
・金華豚：シャブシャブ、黄韮
・縮緬山椒
・明太子
・鰤味噌
・香の物：大根、胡瓜
・お味噌汁：白味噌
⚫︎デザート：
・あまおう
・せとか
＜お酒＞
田酒と十四代の純大吟が揃い踏みなんて、思わず目が点。半合ずつをチビチビと美味しくいただきました。
・生ビール
・鍋島：純米吟醸、鹿島
・天吹：超辛口純米、ポセイドン、佐賀県
・田酒：純米大吟醸、秋田産こまち
・十四代：純米大吟醸、極上諸白、村山
3.46