白身魚の火入れが天才的 メインは両方食べるべき : Kuremonthinubisu

官方消息

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法國料理

Kuremonthinubisu

(クレモンティーヌ・ビス)
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4.0

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/08訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 15,000~JPY 19,999每人

白身魚の火入れが天才的 メインは両方食べるべき

赤い革張りの椅子が、本場のビストロを彷彿とさせるお店です。
お客さんはどのテーブルも家族連れ。
地元の人たちに愛されているのを感じました。

・アミューズ
一口サイズのパン2種。
フォカッチャにはベーコンと玉ねぎ、チーズがのっています。
薄くスライスしたバゲットには豚のリエットが。
どちらも美味しい。

・前菜
太刀魚のフリットに、ナスのマリネが添えられて。
衣は薄くサクッと、太刀魚は脂がほどよく、一口頬張ると、旨みがジュワッとあふれ出します。
トマトベースのソースもピッタリで、感動の味。
ナスもめちゃくちゃ旨かった。
くたっとした食感に、まろやかなソースが素晴らしく合う。

・スープ
トウモロコシのポタージュ。
季節感があって嬉しい。
濃厚すぎずサラッとすぎず、ほどよいクリーミーさ。

・メイン(魚)
非常に珍しい魚だったのですが、名前がとても長くて失念…
(最後に「タイ」って付いたと思います)
上にはつるむらさきがアクセントに。
こちらがもう、今日イチ美味しかった!
皮はパリッと身はジューシー、皮と身の間の脂が甘くて旨い。
そして、こちらもソースがとてつもなく美味しいのです。
パンですくって1滴も余さず食べました。

・メイン(肉)
鴨のロースト。
身も脂もほどよい甘さで、そこにキノコとネクタリンが驚くほど合う。
特にネクタリンは、甘みだけでなく酸味もあって、鴨の風味が一変するほど。
素晴らしい組み合わせだと思いました。

・デザート
ピーチメルバ。
生地の上に桃、アイスクリーム、生クリーム、焼き菓子やラズベリー、アーモンドスライスがのって、パフェのような豪華さ。
ラズベリーソースがかかって、本格的なピーチメルバです。
コンポートされた桃は固め。
その歯ごたえが逆に美味しい。

どのお皿も非常に美味しく、ポーションもちょうどよくて、最後まで美味しくいただけました。
お店の雰囲気も素敵で、本場のビストロにいるような居心地の良さ。
接客もとても丁寧で、心地良い時間を過ごせます。
とってもオススメのお店です。

餐廳資訊

細節

店名
Kuremonthinubisu(Kuremonthinubisu)
類型 法式小酒館、法式
預約・查詢

050-5592-6449

可供預訂

可以預訂

2024年2月開始進行店內擴建部分的修復工程。現在,在已有的建築物部分設置牆壁,照常營業。空間有些狹窄,給客人您添麻煩了。對不起、、、。以5月下旬為目標,恢復到原來的形狀。請稍等。

地址

東京都目黒区五本木1-29-13

交通方式

從東急東橫線祐天寺站西口徒步2分鐘

距离祐天寺 146 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 22:30
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 18:00 - 22:30
  • 星期五

    • 18:00 - 22:30
  • 星期六

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:30
  • 星期天

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:30
  • 假期
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:30
  • ■ 営業時間
    ≪ディナー≫
    (ラスト入店19:30 )
    ≪ランチ≫ 
    (ラスト入店13:00)


預算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%、チャージ料なし

座位、設備

座位數

18 Seats

( 吧臺4席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位

選單

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師

關於兒童

<關於兒童使用>・小學生以上開始可以使用。

網站

http://www.la-clementine.com/

電話號碼

03-3711-8757

備註

<一杯飲料制>本店以葡萄酒為代表,為您準備了各種能提升用餐效果的飲料。為了讓不擅長喝酒的人也能享受,我們也準備了軟飲料、無酒精葡萄酒等。為了讓您舒適地度過,享受美食,我們實行一杯飲料制。