- 之前的評價
- 前往評價列表（704）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（704）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
JOHANN（JOHANN）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
|
03-3793-3503 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒1-18-15 |
| 交通方式 |
中目黒駅から目黒川沿いを歩いて4分ほど。 距离中目黑 170 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 備註 |
クレジットカードの利用は２，２００円～になります。 |
初訪問。
但し食べるのは初めてじゃありません。
昔はデパ地下にも入ってた（たぶん池袋西武）ので
普通に買ってた食べ物。ワタクシが女学生の頃ですわ。
ってか、78年なんてまだ小学生。
当時は「定年退職したおじいちゃん達が第二の人生で
始めたチーズケーキ屋」として注目されたのと、
見た目のシンプルさが味勝負！みたいな雰囲気を
醸し出していたのでワンランク上の手土産的扱いだった
と思います。当時はしょっちゅう夕方のニュース番組で
紹介されてたものね。
いや、なんで今更ここが百名店。
1978年開店でそろそろ半世紀の店が突然注目されるのは
どうして？中目黒界隈にゲーノージンが集まったり、
花見スポットになったりで訪問者が増えたから？
というわけで疑問だらけなので行ってみました。
単価が安いのがなりよりありがたい。
日曜日午前中に訪問。先客なく帰り際に家族連れが
来ました。桜咲いてる時には混んだのかな。
カットされた4種類と、角型一本売りがあります。
せっかくなのでカットを全種類買ってみましょう。
4種類セット 1,950円
◯ナチュラル:チーズ本来の味わい、甘さ控えめ
◯メロー:まろやかな甘みとコク、伝統にのっとった本物
◯ブルーベリー:ブルーベリーをのっけたもの
◯サワーソフト:サワークリームの酸味をプラス
「無着色、無香料、無水、保存料は一切使用しておりません。開店以来、同じ材料と同じ分量を守り続け、厳密な製造工程で焼き上げ」というチーズケーキ。
チーズ含有率は65%。
ひじょうにシンプル。
チーズケーキといえばスフレチーズケーキが全盛だった
時代にこれは素材感溢れる上質な食べ物だった。
レアチーズケーキはトップスとモロゾフであったけど、
低温焼きはそんなに多くなかったわな。
今食べると…思ったより甘い。特に台部分が甘い。
そしてナチュラルとメローの違いが微妙すぎ。
甘さは違うけど、ちょろっとひと口食べたくらいでは
判別しにくいかもなぁ。
ブルーベリーもしっかり固形のジュレ。うーむ。
マ◯いわけじゃない。ふつう、かな。
でもわざわざ買いに行くかと聞かれたら
たいへん返答に困ります。創業当時は良かったのかも
しれないけれども、チーズケーキといえば都内有名所
では「しろたえ」あり、バスクチーズケーキあり。
選択肢が増えてヨハン一択じゃなくなった。
ここの中でどれかと言われたら酸味のあるサワーかな。
似たようなチーズケーキだと日光の「明治の館」の
ニルバーナのほうが好きですね、ワタシは。
「お持ち帰りまでどのくらいですか？」と聞かれ
１時間と返答致しましたら、保冷剤無しでした。
何時間なら保冷剤が必要になるのでしょう？
時代は変わってるので（温暖化だし）
変えないといけない部分はあるように思うのですが。
しかしなんで突然百名店なのか謎は増すばかり。
だれかこの不思議を教えて！