東京・中目黒　たまにはシェリー酒をいかが？　後味すっきりのあて要らずの酒 : Benenshia

《再訪１月》

いぐち　さんから同僚が　「シェリー酒のバー　寄りましょう」と

1杯ひっかけて帰路に就くことに

この日はほぼ満席状態　客層はやはり高めか？　
マダムに紳士　会話のトーンも落ち着いたもの　→　シェリーに会いますネ(^-^)/

今宵は、辛口とマイルドの２種　飲んだ後の　キレ　は、
さすがに　シェリー　良い(>.<)

ショット　的に楽しむ今宵でした( ﾟーﾟ)

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ICARO さんへの道すがら　予約の時間まで少し有り(^-^)

予習も何も無く立ち寄り

シェリー酒　　
原料は白ブドウのみが用いられ、蒸留酒やリキュールではなく、白ワインの一種
スペイン特産品である

ワインの発酵途中、もしくは発酵後に、高アルコール度の蒸留酒を加えて、少しアルコール度を高めたワイン

”飲んだ後の切れ”　が、白ワインに比べて格段に良い


アクセス
中目黒駅　恵比寿からだと一番前の出口（改札）を左に出て、線路から一筋離れた商店街を右へ　郵便局手前

外観・店内
ビル１階の奥まったところにあるこちら　カウンター４席　テーブル１２席ほど

本日のオーダー

◎　シェリー酒　790円

全くの　おまかせ　　バルバディージョ　を２杯目で

ワイングラスより寸胴型のグラスで提供される　色はワイン色というよりウィスキーに近い濃い目　
香りは通常のワイン程しない印象　　微かな、飲みこんで味わう、若しくは　通　にならねば味わい尽くすのは無理か？

料理とのマッチングは？　飲みなれてないせいか、後に余韻の残るワインの方が料理にあう気はする　

シェリー酒　を食前酒として　単独で味わう　　そんな飲み方が良いのかもしれない

＊少し甘め　の、野菜・お任せ３種盛り（600円）と共に今宵は。。。