Fukusaya Nakameguro Ten
(福砂屋)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukusaya Nakameguro Ten（Fukusaya Nakameguro Ten）
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|---|---|
| 類型 | 卡斯特拉、日式點心、甜點 |
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03-3793-2938 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都目黒区青葉台1-26-7 福砂屋東京工場内 |
| 交通方式 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩８分 距离中目黑 553 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング：青葉台2-17-8に28台収容、2-19-19に19台収容、ほか |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
この日は花見で中目黒。
今年で２回目。
-Atsushi- さんの銀色のバンがこの福砂屋の斜め前に出ている。
http://u.tabelog.com/00002000/diarydtl/14995/
デザインカプチ飲んで花見する。優雅な一時。
でも、いつも斜め前の福砂屋が気になって居たのである。
かみさんに
「カステラ食べたい」
「食べたくない」
「買って良い？」
「私食べないから必要ない」
「食べたいんだけど」
「勿体無い」
「．．．．折角来たんだし」
「何処でも売っているでしょ。」
「．．．．食べログ的に」
「書かなくて良い、家のお手伝いして」
「．．．．一度は食べてみないと」
「だから要らないって」
「だって食べたいんだもん～！！」
「勝手にどうぞ！」
「やったーﾜｰｲｯ♪ﾍ(^ω^ﾍ)(ﾉ^ω^)ﾉﾜｰｲｯ♪」
競り勝ち。
というわけで、勝ち誇って買いに行く事に。
花見シーズンは観光客も多く、お店は大繁盛。
まだ福砂屋のカステラを食べた記憶が無いので
とっても気になっていたのだ。
カステラの焼き具合がとても良いですね。
さすがカステラの元祖だけあります。
福砂屋のカステラは全て人手によって攪拌され作られています。
一つ一つ手作りなんですよね。
これだけ大きなメーカーなのに手作りで作っているところがすごいですね。
福砂屋のカステラの特徴といえばザラメですね。
底に溜まったザラメが好きな人嫌いな人が居ると思います。
え！私？．．．嫌いな方（－－；； なら何で買うたん？と怒られそう。
でもね。底の部分をはいで食べればしっとりした弾力のある
卵たっぷりの美味しいカステラが食べれるんですよ。
（勿体無いって、また怒られそう）
カステラのスポンジ部分にも実はザラメが溶けて混ざっています。
なので、食感が他とは少し違うざらっとした舌触りが若干ですがあります。
これも賛否両論ですが、自分は無いほうが良い
おいおい！ならなんでかうんじゃーーー！！と再度怒鳴られそうですが
このスポンジ部分メチャ美味しいのですよ。
卵が良い味していて。
そして上の焼き目の部分の味が良い。
小さい頃からこの焼き目の部分だけ取って食べていた．．．めっちゃ勿体無い事していたなー。
そうそう、カステラ切るときって包丁ぬらして切るんですが
今回は全滅．．．．
焼いて間もないせいなのか、ふんわりしていて焼き目の部分が崩れてしまいました。
濡らしすぎるとカステラがぬれてしまうし....難しいですね。
焼き目部分だけを売ってくれないかな～（爆
そうそう、ここは工場なんですよ。
平日に行くとあまーい香りが漂っているとか。
失敗したので良いから、焼き目の部分たべたーーーーい。
特別注文聞いてくれるかな．．．．（ザラメ無しの）