餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimizu
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉鍋、什錦麵、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5868-0536 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約時、席の指定及び時間変更はお受け出来ません。 |
| 地址 |
東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス １Ｆ |
| 交通方式 |
東急東橫線/地鐵日比穀線中目黑站步行5分鐘 距离中目黑 273 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010401053048 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス＆チャージ料といたしましてお1人様600円頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 吧臺6席堀爐被席8席日式坐席18席半包廂4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 準備了半個單間。另外，不接受指定座位，敬請諒解。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
帶孩子的情況下，可以使用半個單間的座位，所以預約時請務必電話告知。入口狹窄，有樓梯，所以謝絕嬰兒車。(也不能寄存。因為兼作緊急出口。) |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3793-0081 |
| 備註 |
您預約的電話從13:00開始受理。 |
この日は数年ぶりに目黒川沿いにお店を構える水炊きのお店『しみず』さんへ。
春は桜を求めるお客さんで大混雑するお店ですが、今の時期なら比較的予約は取りやすかったです。
この日はロフトのような天井が低い中二階の席に案内されます。激しく天井に頭をぶつけてしまった（笑）背が高めの人には向きませんね。。
当日受付が可能な「スタンダードコース@4,980円」に単品を追加してみました。
◆本日の前菜
豆乳とくず粉でした。
滑らか食感でさらっと頂けます。
◆白菜サラダ
白菜はシャキシャキで甘い。
昆布の塩味と良くあいますね。
◆ヴェルサイユの茶碗蒸し
佐賀県産のブランド玉子を使用。
滑らかで柔らかいです。
旨みが濃くて美味しい茶碗蒸し。
◆さつま揚げ
鰯のつみれの揚げたもの。
ふわっカリッで食感も香りも良き。
◆骨付きもも肉のかぶり揚げ（＊追加）
店員さんにおすすめされ単品で追加。
スパイシーなもも肉でまあ普通に美味しいなぁという感想。
◆鍋
最初に鶏スープを頂いた後、鍋がスタート。
少し濁りのある白湯スープに鶏油らしき脂。
上品でそこまで濃厚では無いスープながらも、コラーゲンがたっぷりと入っていそう。
まずはもも肉、むね肉から。
どちらもレア目で柔らかな肉質。
続いてハツ、レバー、つくね、豆腐、お麩、エノキと進みます。特別感は無いけどやはり寒い季節の鍋は美味しいとしみじみ実感。
◆鍋〆もの
ちゃんぽん細麺、雑炊、玉子丼、の中から選べて、ちゃんぽん細麺にしました。もうこの時点でかなりお腹は満腹に。
◆季節のアイスクリーム
蜜柑とグレープフルーツのシャーベット。
後味さっぱり。
お店は京都の町屋をイメージした古い日本家屋で雰囲気があります。絶好のロケーションなので、桜の時期に訪れて夜桜見物など出来たら最高かよと。
そんな訳で今回もご馳走様でした～