会話の弾む大将と本格江戸前@昭和通り商交会
2019/7月下旬。
地元のんべさんに紹介して貰い初訪です。あかしやと読み(吉本で話題の人と関係なく(^^;)かなり前から通ってる様で大将が笑顔で出迎えてくれます。
アサヒ中瓶で乾杯！グラスちゃんと冷えてます(ちゃんとしたお店で此でないともうダメf(^ー^;)。
のんべさん何でも数年ぶりらしいですが、前はちょくちょく訪れたそう。
3件目なので酒の肴系でおすすめボードにある【たかべ焼き】を、その間に【刺身盛り】を貝類多めで頼みます。
ボードにお値段書いてなくても、すこぶる安心価格の様です。新子なんかもまだありますね！？
ここのはす向かいに[とんこ]と言う祐天寺3大老舗店が有りましたが(後の1店は文寿司、残りの1店はSNS非公開)、残念ながら昨年にママが亡くなってお店も解体したと言う様な話題をしていると、たかべ焼きが来ます。
一夜干ししてから焼いてるそうで、身がしまって濃厚な味わい。ビールにアウ〜
刺身盛り合わせも来ますが、写真なし！酔っぱらいアルアル(^-^ゞ
内容はカワハギ肝付、柳カレイ、ハタ昆布〆、トリガイ、アカガイ、青柳=シタギリの少しづつ6種とのんべに嬉しい。
会話上手な大将と色々な話でも盛り上がらせて頂き合間に【自家製の漬物】も出してくれたりして、こんな然り気無い心使いがキュンと来ますねw
山芋、瓜、オクラの浅漬けを摘まみつつ【塩辛】も頼みます。
自家製では無いものの、甘口で糀の効いた身の柔らかい物を厳選してますね。
この場所で28年、今年で67歳になる大将は実にお若いです。カウンター未体験者もデビューにはもってこいのお店かもです。
ご出身が山梨県都留市と言う仕事etcでよく行った場所でもあるので、次回はそんな話も肴にしっかり握りも頂きますよ〜(^-^)/
1人3千円ちょいで、ごちそう様でした〜m(__)mす
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Akashiya（Sushidokoro Akashiya）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-3712-7339 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区五本木2-15-3 |
| 交通方式 |
東急東横線「祐天寺駅」東口から徒歩4分 距离祐天寺 248 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター7席、小上がり8席：4人席✕2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
2019/9月上旬。
【火〜日】12〜13:30/17:30〜23:30
【火ランチ/月全日】休み
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遅くまで営業していてくれてると言う安心感から、今宵も前回と同じく梯子3件目に暖簾をくぐります(^-^;
先客は若いカップルさん。最近は年代がかなり入れ替やってきたとのこと。
先ずは、サッポロ黒ラベル中瓶を冷えたビアタンでグビッっと。
付き出しは白身魚の煮出し？だったと。
ボードのお勧めにもある秋刀魚刺を頼むと、秋刀魚の握りも一緒に出してくれます。
秋刀魚の握りは塩と柑橘系の薫りでさっぱりで初めて。
大将との会話も弾み、ビールの追加とお好み握りをお任せして貰います。
出て来た順に〜
鰈エンガワとボタンえび
トロ鮪
すみいかの子供→シンイカ
鰹
ゲソのツメ付き
生いくら
こはだ
鉄火巻き。
梨を一口大カットで出してくれ、満足〜！
(一部写真なし)どれも手仕事された江戸前ですが、特に子肌は今日は数時間〆とのことで生に近くより脂を感じます。ゲソに付けたツメの味も好みです♪
山梨の地元初め、東京の代々木、大田区の寿司屋でお若くから修行された大将は実に豊富な経験話を惜しみ無く話されてくれます。
今日もあるアーティストの話しで盛り上げてくれ、その出身地の広島の地酒をサービスでお裾分けして貰いました(^-^; 今宵もご馳走さまでした〜m(__)m