店名 |
Sushidokoro Akashiya(Sushidokoro Akashiya)
|
---|---|
類型 | 壽司、海鮮 |
預約・查詢 |
03-3712-7339 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都目黒区五本木2-15-3 |
交通方式 |
東急東横線「祐天寺駅」東口から徒歩4分 距离祐天寺 248 米 |
營業時間 | |
預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用電子錢 |
座位數 |
15 Seats ( カウンター7席、小上がり8席:4人席✕2卓) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
---|---|
料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
關於兒童 |
接待兒童 |
祐天寺には、鮨処が幾つかある。
回転寿司チェーンが賑わう昨今ではあるが
その中でも目を惹くのが「亜華司弥」だ。
芸能人もお忍びで来店するというこの店は、魚、特に仕入れに強いこだわりを持つ。
旬の素材はもちろんのこと、定番のものも決して手を抜かない。
「誰にも食べて頂けないようなものではしかたない」と財布との相談も欠かさない。
「素材によって、時期によって、魚は常に変化していく」
「変化を逃さず、そのときそのとき、できることをする」
そんなこだわりを語ってくれる大将。
陳腐な表現だが、口に運ぶと驚く。
連れ立った仲間の誰もが驚くのだ。
包丁の入れかたひとつ、火の入れかたひとつでこんなに変わるのか、と愕然とする。
どの料理も盛りが美しくて、ひとつひとつが芸術作品のようだ。それでいて美味。
握りは一般の回転寿司のように重くない一口。
〆の汁物まですべてが粋。束の間の贅沢だ。